脳梗塞の予後のQOLの維持・改善と認知症予防（アセチルコリン作動性神経の活性化）のため
2013年１月中旬より ほぼ毎日食べているものとその理由（食事療法の原因の脳梗塞に関しては、
こちらをご参照 のこと）－2017年11月１日現在、ほぼ毎日食べている食物の詳細／週単位－
※食事療法の効果については、2017年８月29日付の高安医院での下記血液検査をご参照のこと

セブンプレミアム 国産若鶏肝しぐれ煮（80g）×４日　　コリン（ホスファチジルコリン）を積極的
（通常はカレーと一緒に、週に１or２度は 焼きそば で 　　 に摂る。
　／毎月約1.2Kgの鶏レバーを食べてる計算です。）

あづま ひきわり一番 納豆（４０ｇ）　　　　　　　　　　納豆からDLコリン
　　上記納豆＋卵黄×２×２日　　　　　　　　　　 　　　＋卵黄からPOコリンを摂る。

S＆B ホテルシェフ仕様 特製ビーフカレー(辛口)×３日　　ターメリックに含まれるクルクミンが、
　（上記国産若鶏肝しぐれ煮と一緒に食べています）　　　フッ素の毒素から脳を守ってくれる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　インド人はアメリカ人に比べて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルツハイマー病発生率が約４分の１。

セブンプレミアム かぼちゃサラダ（85g）×５日　　βカロテン（強力な抗酸化作用）とビタミンＡ
（毎月約1.7Kgのカボチャを食べてる計算です）
　セブンプレミアム コールスローサラダ×２日
その他、トマト、ブロッコリーなどの緑黄色野菜を毎日。

紅茶（ストレート・マグカップ３～４杯）×毎日　　テアフラビン（抗酸化作用が緑茶カテキンの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　20倍以上、 血液脳関門 を通過し直接脳へ届く)

ニチレイ 今川焼き（1個×１or２回）×毎日　　　　 ポリフェノール・メラノイジン(抗酸化作用)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サポニン・アントシアニン（血液サラサラ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カリウム（血圧降下）など

セブンプレミアム　純粋はちみつ ２０g　　　 ×毎日　血管の保全など
ハウス Ｃ１０００ビタミンレモン　１～２本　×毎日

＊上記ハウスC1000ビタミンレモン以外は、すべて西友ネットスーパーやセブンミールで入手可能

2017年８月29日付、在宅医の高安先生にして戴いた血液検査

寺田屋の龍馬 こと  園田 博