気ままにぶらぶら〜

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2022年12月25日
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テーマ: クリスマス(2915)
カテゴリ: てづくり
クリスマススマイル
新しくなったオーブンで丸鶏を焼きます。
鶏肉専門店で丸鶏2kgちょい上を購入。この時期だけ2kgが登場するようです。
お値段2200円、ちゃんとハツと砂肝、レバー付!

材料: 丸鶏、クレイジーソルト、にんにく(チューブ)、オリーブオイル  と4つのみびっくり

詰め物をしたこともあったけど、だんだん面倒になり、シンプルにこれだけ。
クレイジーソルトを使うことで、ハーブ類の代用!

前日

2.丸鶏をよく洗って、キッチンペーパーで拭く
3.全体ににんにくを塗り、クレイジーソルトをたっぷりまぶす(お腹の中もふりかける感じで)
4,冷蔵庫で一晩寝かせる(半日でもOK)

当日
5.焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、クッキングシートの上でオリーブオイルを全体に塗る
  (直接オーブンに入れるお皿にクッキングシートの上で作業することで洗い物が少なく)
6.オーブンに丸鶏をいれて、220度で焼き始める
7. 80分でポップアップタイマーが飛び出た〜

やはり、この ポップアップタイマー がスグレモノ。
焼き上がると飛び出てくるので、生焼けの心配がありません。


香ばしく焼けました!
皮はパリパリ、中はしっとり 上出来です。
お肉、おいしい〜。
残った骨は集めて、スープに!

残すところなく、完食。ごちそうさまでした。








[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ポップアップタイマー 2個- 3 cm 77℃ (直輸入品) -NF240
価格:320円(税込、送料別) (2022/12/25時点)








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Last updated  2022年12月25日 14時23分11秒
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