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November 11, 2006

初めての煮込みハンバーグ＠キャセ２６

テーマ：ル・クルーゼのお鍋で料理しよう♪(170)

カテゴリ：ルクルーゼ

クリスマスバージョンにしてはみたものの、

自分で見てもなんだか落ち着かない

でも、もうすぐクリスマス（←ちょっと早いかな？）だから、

しばらくはこのままにしようかな

昨日の夕食は、初めて煮込みハンバーグを作りました。

付け合せは、ブロッコリー、にんじん、じゃがいも。

ただ単純にロンド22のスチーマーで蒸しただけ。

味付けも何にもなし。

手抜き過ぎ？！

いやいや、素材の味そのままが一番なんだって！！

2006-11-10 23:01:01

↑ちなみに写真はまだ蒸す前ね。

あとはハンバーグをフライパンで焼き･･･って思ったんだけど、

なんだかめんどくさくなっちゃったので、

キャセ26でなんとなーく焼いて、

そこにお水とコンソメ、なぜか家にあったトマトの缶詰、

クレイジーソルトならぬ、生協のハーブソルトを入れて煮ました。

2006-11-10 23:01:24

うちのキッチンは狭いから、

隣で炊飯してるデューンマルミットにソースがはねっちゃって、

もう料理中気が気じゃないの。

終わって洗えばいいだけなのに、

途中で何回も拭いたりして。。。

それでやっと完成です

う～ん。珍しく彩りも鮮やかに完成した

自己満足、自己満足

もちろん蒸しただけのお野菜、おいしかったよ。

煮込みハンバーグもおいしかったんだけど、

なんだかどこかで食べたことのある味。

すっごいすっごい考えて、やっと分かった

この味・・・

ミートソース だ・・・

でもパパは、

「煮込みハンバーグの味ってなんか豪華な感じだから、

いつものソースの方がいいかも。」

だって。

がんばって作ったのになぁ。

いつものソースって、

ハンバーグを焼いた後のフライパンに

ケチャップとソースを入れて一煮立ちさせるだけの単純な物。

じゃあまた今度はそれで作るよ・・・

この煮込みハンバーグはもちろん、

おいしくいただきました