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2011/10/22
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落花生.JPG



茹で方は、いろいろ調べて塩茹での約40分の火を止めてから約30分
待ってようやく食べられる状態になりました。

塩分量は、海水と同じくらいと書いてあったサイトがあったので
3%の塩分量になるよう計算して落花生が隠れるくらいの水加減。
コトコト沸騰させずにやっていましたが途中空だきのアクシデントが
ありましたが何とか大丈夫。(汗)

茹で落花生の実は、白い薄皮で覆われていてその中に実があります。

塩加減もバッチリで実もホクホクしていて少し甘い感じがしました。


落花生なんて初めての経験でしたが来年も栽培してみたいと思います。





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最終更新日  2011/10/23 12:08:46 AM
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Re:落花生 茹でてみました。(10/22)  
edokko8465  さん
こんばんは!
茹で落花生をやってみたんですね。
細かいリサーチ有難うございます。
私も来年頂いたときの参考にしてみます(笑) (2011/10/23 02:17:03 AM)

Re[1]:落花生 茹でてみました。(10/22)  
pochi’s eyes  さん
edokko8465さん
こんばんは!

来年は、期待してください!

ちょっと質問です!
レンゲの種はそろそろ蒔いても良いんですかね?

(2011/10/24 11:30:16 PM)

Re:落花生 茹でてみました。(10/22)  
カモ1938  さん
茹でるのに結構時間が掛かるんですね
(2011/10/26 12:12:21 AM)

Re[1]:落花生 茹でてみました。(10/22)  
pochi’s eyes  さん
カモ1938さん
こんばんは!

時間かかりましたねぇー。
気がついたら空だきしちゃいました。 (2011/10/26 11:03:45 PM)

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