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piyo6708 @ ホントに・・・こんにちは。本当にその通りだと思い…

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さぬきうどん店でも良く使用されていますが、割箸が急騰しているそうです。
本日、テレビで報道されていましたが。。。
本当でしょうか？

外食産業では、割箸が必需品です。
うどん店以外で、ラーメン店、レストラン、居酒屋など商売するのに無くてはならないものでしょう。
皆さん、中国から輸入に頼っている事をご存知でしょうか？

以前は、国内（国産）が、殆どだったようですが、今は８０％以上中国産です。
私の認識不足かもしれませんが、海外からの輸入品だとは、驚きました。

国内の場合、間伐がされていない為、安い木材が手に入らないという事です。

今は、山は荒れています。

過去に別の番組で見ましたが、国内の木材が余っていて、如何して国内産の木材を販売するか？
そして、住宅建材に使用出来ない、程度の低い木材を如何利用するか？検討されていました。
地方で木材を有効利用し、成功している企業もあるそうです。

今回、割箸産地の代表の方は、お手上げの状態と報道でコメントしていましたが、製造単価、人員、設備など厳しいとの事。。。
割箸が国内産でない事について、寂しいと思ったのは、私だけでしょうか？

山の有り方、管理の仕方、木材の販売の仕方、加工技術など地方特有の問題です。
自然を利用した地方発信の改革が、世代交代として私達で出来ないのでしょうか？

中国で木材が急騰の中、輸入品でなく国内産を見直すべきです。
プラスチックの箸では、原油も上がっていますし、食べるのに味気がないです。

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