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2002年03月15日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は、主人の実家に行く予定だったんだけど、とうちゃんの都合で中止
どうしよう。。。未だお米研いでないけど・・・
そう！！台湾のお友達に習った焼きビーフンにすることにしました
見本
材料のビーフン、同じ物を買って用意してました
作るのをみていて驚いたのは、油の量がたっぷり！！多い！
こんなに入れるのとっても勇気がいるわ～～～
豚肉、野菜、椎茸、干しエビ、スープとどんどん入れてシャッ シャッと。。。
軽く戻したビーフンを入れたら底にくっつかないようにひたすらまぜる
味付けは塩少々、お砂糖ひとつかみ、醤油たっぷり（大さじ５くらい？）
同じようにやってみたんだけど。。。
でも、このビーフンを使えばちぎれることなく作れたよ！！
ポコ作
どうしよう。。。未だお米研いでないけど・・・
そう！！台湾のお友達に習った焼きビーフンにすることにしました
材料のビーフン、同じ物を買って用意してました
作るのをみていて驚いたのは、油の量がたっぷり！！多い！
こんなに入れるのとっても勇気がいるわ～～～
豚肉、野菜、椎茸、干しエビ、スープとどんどん入れてシャッ シャッと。。。
軽く戻したビーフンを入れたら底にくっつかないようにひたすらまぜる
味付けは塩少々、お砂糖ひとつかみ、醤油たっぷり（大さじ５くらい？）
同じようにやってみたんだけど。。。
でも、このビーフンを使えばちぎれることなく作れたよ！！
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ポコアポコ（少しずつ）の積み重ねが綺麗への道。加齢に負けないよう頑張っている主婦です♪
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