魚の美味しいところは～ | ♪ポコ・ア・ポコ♪

＞目玉も新鮮じゃなきゃトライできないよね！

ayuさん家も新鮮なお魚あるでしょ～～昆布締め。。。忘れないわ！
明日はサンマね(@^_^@)
美味しいお酒が冷蔵庫で待ってるーーー
(2002年09月11日 00時01分06秒)

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2002年09月07日

妹の旦那が言いますのよ「魚の目玉まで食う(-"-#)」
あははは、、、一番とろっ～～～～として美味しいのに

小さい頃から、魚が食卓に登ることが多かった
私達にとっては“あたりまえ”でも他の人が見たら『ぎょへぇ～～～』かも

父が金目鯛をくれました
これって美味しいけれど、うろこがはんぱじゃないの(-"-#)
だから鱗をのけないで、三枚におろしのです
身はおさしみ。骨はお吸い物。

残った物は鱗が付いたままの皮

でも、、、この皮が・・・・
ちまちま、、、ちょびちょび、、、ふぅ～～～～やっと鱗がとれた
さっと、湯通しして、氷水の中へ　5mm幅くらいに切って大根下ろし＆ポン酢で頂く

これが最高に美味しいの～～～～～～
魚の目玉は今も食べない我が家の主人も　この皮の酢の物は大好き！

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最終更新日 2002年09月09日 11時43分48秒
コメント(12) | コメントを書く

■コメント

Re:魚の美味しいところは～(9/7)

happyベアーさん

魚好きな人ほど残さずぜーんぶ食べちゃうから、キレイに食べるっていうよね。私、主婦歴16年ながら、ほとんど切り身かヒモノしか買いません。。。うちの子ったらかわいそうかも(^^;)。 (2002年09月09日 14時46分51秒)

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Re:魚の美味しいところは～(9/7)

えび1989 さん

ううう。
新鮮なお魚。
築地まで買出しに行かなくちゃ手に入らない。
憧れの丸ごと１匹～～～～。
金目の皮の湯引きなんて、食べたことないわ。
実家天国に行ったときに、やってみよう。
むむ。お魚食べたいなぁ。
我が家は今夜コロッケよ。ジャガイモの皮をむいております。
せっせせっせ。 (2002年09月09日 15時42分24秒)

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Re:魚の美味しいところは～(9/7)

maooo さん

最近お店で直径１０㎝ほどのマグロの目が売られています。それを見るとちび姫が怖い～と悲鳴を上げます。「お魚の目よ！」って教えたのがまずかったみたい…。でも売場に行くと必ず探してないと「おめめないねー」と寂しがり？あると「怖い～」
怖い物見たさ何ですかね？
こんなに大きなお魚の目どうやって食べるかご存じですか？ (2002年09月09日 18時13分04秒)

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♪happyベアーさんへ

ポコアポコさん

＞私、主婦歴16年ながら、ほとんど切り身かヒモノしか買いません

先日、テレビを見ていると、地元の市場の料理教室があったの
お魚を使った料理、、、どんなのが出来るのかなぁ～と興味津々で見ていたら、鯵のお造りでした、それも結構年輩の母ぐらいの、、、むむむ「お前らぁ！ちゃんとせえよ！！」
まだまだ、16年だったら遅くありません～今からでも・・・刺身はひいてから時間が経っちゃうと味が落ちるの食べる直前が美味しいですよ！ (2002年09月09日 18時50分33秒)

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♪えび1989さんへ

ポコアポコさん

＞憧れの丸ごと１匹～～～～。

えへへ、、、「秋刀魚」丸ごと買いましたわ～
大きな魚は2人なので、どうしても切り身。切るだけ～～～のお刺身　　簡単で止められません(@^_^@)
鯛も皮作り？って皮付きのお刺身が出される事もありますよね、、皮と身の間のぷにゅぷにゅーとしたところ美味しいのです
えびさん、塩鮭の皮食べますか？我が姪は皮だけ食べる変なヤツです
(2002年09月09日 18時55分33秒)

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♪maoooさんへ

ポコアポコさん

＞最近お店で直径１０?ほどのマグロの目が売られています。

目だけが切り取られて？？？ちょっと怖いざますねぇ～～～
スーパーでマグロの頭まるごとデェ～～～ンは見たことあるけれど
値段も付いて無かったからいくらぐらいするのかな？？
お煮付けみたいに、酒・みりん・お醤油で炊くのではないかな？
とろ～～～りとして美味しそう！頭が良くなりそうですね (2002年09月09日 19時02分42秒)

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Re:魚の美味しいところは～(9/7)

SBB さん

我が家も今夜はサンマでございました。
画像アップしようとしてるのに楽天、またおかしくなってて入れないわ。
くうううう。
目玉まわりぷにゅにゅにゅんで美味しいよね～～～。
コラーゲンコラーゲン。 (2002年09月09日 23時09分34秒)

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♪SBBさんへ

ポコアポコさん

＞我が家も今夜はサンマでございました。

秋刀魚は塩サンマなの。明日用に仕入れました～～～
SBB亭のサンマ、美味しそうだわ！丸々長いまま。。。グリル？オーブン？
最近めんどうで、、、七輪、、、寝てるわ～

＞目玉まわりぷにゅにゅにゅんで美味しいよね～～～。

でっかいマグロの目玉食べたの？？？
何度か見かけた事はあるけど、、、
私の食べたのは、、、ブリの目玉が一番大きいかなぁ～～～

(2002年09月10日 01時38分55秒)

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Re:魚の美味しいところは～(9/7)

ayudes さん

そうか～あれはパパさんからの差し入れだったのね～ポコさんはいつも新鮮なお魚食べてるよね。目玉も新鮮じゃなきゃトライできないよね！
　今日はサンマだったのか～包丁でさばかないお魚大歓迎だわ！明日買ってこよう～っと
　日本酒は旦那が飲んでくるっていったのでお預け。１人酒はあまりにも寂しいもんね～ (2002年09月10日 22時24分10秒)

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♪ayudesさんへ

ポコアポコさん

さっそく

ayudes さん

今日は秋刀魚を焼いて食べました。独り酒～♪寂しいので１杯で我慢！でも幻はおいしかったです！
　ちくわかぶりつきのかわりにチーズちくわにしましたよ！昆布〆おいしいですよね～。 (2002年09月11日 22時57分39秒)

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♪ayudesさんへ

ポコアポコさん

＞今日は秋刀魚を焼いて食べました。独り酒～♪

う～～～～いい女が独り酒とは、、、旦那さんお忙しいのね
美味しいお酒はちびちびと。。。。 (2002年09月12日 01時47分48秒)

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