「ケフィアヨーグルト」作ってみたよ♪

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

260621

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

カレンダー

コメント新着

元シャレコの大野幸一です。@ ご無沙汰してます。 pocoさ〜ん　お元気ですか〜＾０＾♪ モ…

ポコアポコ @ ♪akubichannさんへ我が家の基本は「重曹泉」です 1回分づつ…

akubichann @ Re:『姫肌入浴剤』毎日のバスタイムが楽しい♪(01/12) 私も入浴剤命！です。秋口まではラベンダ…

ポコアポコ @ ♪ayudesさんへ今年もよろしくお願いしますこの年齢に…

ayudes @ Re:謹賀新年(01/01) あけましておめでとうございます　今年も…

フリーページ

4

< 新しい記事

新着記事一覧(全1560件)

過去の記事 >

2012年06月11日

(1)

カテゴリ：美味しく

雨降ってないけど

曇ってる

そして　蒸す

湿度が高いと　疲れますね。。。

これだけ　気温が高くなると　

簡単にできちゃうのが

そう　ヨーグルト

寒い冬は　ヨーグルトメーカーを使ったり　大変だけど

今の季節は　ヨーグルト作りに最適

食材の保存にはくれぐれも要注意

煮物なんか　ちょっと油断すると
怪しいかな？？？？？？と味見しただけで　先週げろげぇ～ろになりました

ヨーグルトは以前　カスピ海をかなり長期間作っていたけれど

保存に失敗したり、飽きちゃって

この２－３年は市販の物を購入して食べてます

だから　ヨーグルト作りは久しぶりで楽しみ

今回作ったのは『ケフィア』

『ケフィア』の秘密は『複合発酵乳食品』

一般的なヨーグルトは単体発酵の乳酸菌であるのに対し

『ケフィア』にはなんと、乳酸菌が４種類、さらに酵母が３種類も含まれているんです。

コーカサスには元気なお年寄りが多いことで有名なんだそうです

作り方は

500mlの成分無調整乳（ふつうの牛乳）に種菌を１包入れて、24時間待つだけ

Zzz･･･

24時間後は　ちょっと柔らかめのヨーグルトってかんじですね

酸っぱすぎないので　そのまま食べても十分美味しいです

私はお気に入りのメープルシロップでいただきました

ケフィアヨーグルトの種菌は、一回使いきりなんです

出来たヨーグルトを種菌にできないので　ある意味　衛生的です

大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2012年06月16日 23時35分02秒
コメント(1) | コメントを書く

[美味しく] カテゴリの最新記事

■コメント

お試しくださり有難うございました♪

よこ0350 さん

ポコアポコさま、こんにちは♪
大木製薬のモニプラ担当、よこです！

このたびは弊社のケフィアヨーグルトをお試しくださり、本当にありがとうございます。
美味しくお召し上がり頂けたようで、本当に感激です！
手作りで、しかも出来立て新鮮だからこそ美味しさも格別ですよね。
フルーツをのっけてみたり、たまには贅沢にアイスをちょこっと足してみたり。
本当にくせのないヨーグルトですので、いろんな食べ方をお試しになってみて下さいね♪

ベースになる牛乳によっても風味が変わってくるのがこのヨーグルトの面白いところ。
またご縁を頂くことができましたら、是非牛乳を変えてお試しくださいね♪
今後とも、大木製薬モニプラブロガーコミュニティをどうぞよろしくお願いいたします。
(2012年06月27日 13時34分01秒)

返事を書く