カレンダー
コメント新着
全て
| カテゴリ未分類
| ビーズ
| もにぷら
| 美味しく
| スポーツ
| 綺麗を磨く
| 今日の晩御飯
| 日々いろいろ
| バラ
| ガーデン
| 今日の家御飯
| モニター
| 写真
| 健康
| conecc
2014年02月28日
テーマ： 楽天写真館(359231)
カテゴリ： 今日の晩御飯
- 私のお気に入りの山間の温泉
-
-
-
-
-
いちのまた温泉
そこの名物料理は『しし鍋』 そう！イノシシのお肉のお鍋
『ぼたん鍋』ともいうのですが
どうしてぼたん鍋？というのは
猪肉を薄切りにし、 牡丹の花 に似せて皿の上に盛りつけるところから
そう呼ばれているの
料亭で食べたら結構お高い『ぼたん鍋』を
自宅で食べれるお試しセット 早速作ってみました！
セットの内容は お肉とお味噌
冷凍で届くので 食べる時まで保存もできて便利です
前日から 冷蔵庫に入れて 解凍しました
綺麗でしょ！ この脂身のところに旨みとコラーゲンがたっぷりなんですよね
お鍋に味噌を入れてお水とお酒を加え、野菜と一緒に煮込みます
ぐつぐつといい香りがしてきました
それでは、まずお肉から薬味の分葱と一緒に
猪イコール固い ってイメージだったのに
やわらかい！
ロースのところはとろけます
ほかの 部位のところは少ししっかりした歯ごたえがあって
旨みがイッパイ！
私はこっちのほうが好きかな～
まだまだ寒い3月 『ぼたん鍋』いかがですか
〆はおうどんいれます
楽天市場のお店で購入できます
天然猪肉のキザキのいのしし肉でぼたん鍋を、京都料亭の味でご堪能下さい。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[今日の晩御飯] カテゴリの最新記事
-
『カーナの約束とこめ胚芽油』美味しく食… 2014年08月29日
-
今日はお寿司よ♪ 2014年05月07日
-
『ウィズシリコンソフトゴムベラ』今日も… 2014年04月21日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
ポコアポコ
ポコアポコ（少しずつ）の積み重ねが綺麗への道。加齢に負けないよう頑張っている主婦です♪
_/_/ 夜更かしの理由…
Y.K.A.さん
楽しい南の島 ＊えび＊さん
しおかずのサッカー… shiokazuさん
〇●和菓子教室 私の… HESOさん
レオニダス君と親方… レオニダス・ハートさん
楽しい南の島 ＊えび＊さん
しおかずのサッカー… shiokazuさん
〇●和菓子教室 私の… HESOさん
レオニダス君と親方… レオニダス・ハートさん
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2025年11月
2025年10月
2025年09月
2025年08月
2025年07月
2025年10月
2025年09月
2025年08月
2025年07月
2025年06月
2025年05月
2025年04月
2025年03月
2025年02月
2025年05月
2025年04月
2025年03月
2025年02月
サイド自由欄
© Rakuten Group, Inc.
