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麻婆茄子と豚汁♪
豚ひき肉、青ねぎを炒めさらに茄子を入れて炒めた後、赤味噌、甜麺醤、豆板醤、鶏がらスープ、大蒜チューブを少しだけ入れ炒め煮しました。水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。ご飯によく合う麻婆茄子です。具沢山の豚汁は、たくさん作っておいて翌日か翌々日にまた登場させます。蒟蒻や根菜たっぷりの豚汁は体の中から綺麗にくれそうですね♪
May 15, 2015
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デンマークバターたっぷりのエトランゼ ～ アンデルセン ～
香りのよいデンマークバターをたっぷり使った渦巻き上のパン「エトランゼ」が食べたくなって、アークヒルズに入っているアンデルセンに出かけました。せっかくなのでアークヒルズの広場でランチです。エトランゼとジェノベーゼチーズパンバジルペーストとこのチーズのカリッとこげたところが昔から好きなのです・・。飲み物はハチミツ入りのオレンジジュースにしてみました。アークヒルズには噴水があります。もう少し暖かいと噴水の縁に座ってランチや読書を楽しんでいる人もいるのだけれど・・今日はちょっと寒いですね。もっと上を見れば、霊南坂教会が見えます。うわ～。やっぱり寒い。ジュースはお持ち帰りして会社に帰ったらあったかい紅茶でも飲もうかな・・。アンデルセン赤坂アークヒルズ店港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F
Apr 21, 2006
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デカフェ・アールグレイなど ～ルピシア～
妊婦の時から母乳育児の現在まで、カフェインを控えている今日この頃。なので珈琲紅茶好きなのでデカフェで我慢中。デカフェはやはりカフェインがない分、物足りなさが気になっていたのですが、探せばけっこう美味しいものもあるんですね。また、デカフェというと珈琲のイメージが強かったけれど知り合い紅茶にもデカフェがあることを教えていただき、ルピシアのオンラインで購入してみました。ちょっと厳しく採点したとしても、今回のデカフェは美味しかった♪ざっと感想を言いますと・・・。デカフェ・スペシャル・・・若干物足りなさはあるけれど濃く入れてミルクを入れるとまあまあ。デカフェ・アールグレイ・・・ベルガモットの香りが好きなのでこれは当たり♪キャラメル＆ラム・・・ルイボスティーのフレーバーティーなのだけれど、これは嬉しい誤算というか、もしかしたら一番美味しかったかも♪これも濃く入れてミルクを入れると甘い香りが際立ってたまりません。娘が寝ている間に本の続きでも読もうかな。最近、こんな行き倒れ（笑）状態で寝てしまうことがあります。新生児の頃から仰向けでも上を向いて寝ることがほとんどない娘。（右か左を向いている）それでも息をしているか心配で確認しちゃうんですよね。パリママの24時間日本より制度が整い、子育てしやすいと言われているフランス。それでも働くママはやっぱりたいへん。来年の今頃、自分は頑張って働くママができているんだろうか・・。と、今考えてもね。とりあえずは、もう一杯お茶を飲みましょうか。
Aug 2, 2010
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