POINSETTIA'S ROOM

いつもより長丁場のパン教室でした。

クグロフの発酵時間が長いので、

待ち時間にパン・デピスを作りました。

パン・デピスとはスパイスパンです。

パン・デピスはベーキングパウダーを使って、

材料をボウルの中で混ぜて、

型に入れて焼くだけなので簡単。

ナツメグやオールスパイスが入っていますが、

シナモンパウダーの香りが強い。

クグロフにはレーズン・オレンジピール・カレンズが

たっぷり入っています。

クグロフ型に入れて焼いたら、

クグロフっていうらしいので、

混ぜ込みの具材を変えてみたり、

ショコラ生地にしてみたり、