レビュー評価:4.5 (5点満点) レビュー数:14
価格:950円
【わけありグルメ】こんなうれしい、メールをいただきました。
「やんばるEM豚くず肉とても美味しく頂きました。
歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味が出て、本当に出会えて良かったなぁと感動しました」沖縄では肉を解体する際に出る塊の肉をくず肉、切り落としと呼びます。
(スライスの切り落としとは違います)大きさは一口大から手のひらサイズまで大小様々、部位もいろいろです。
やんばるEM豚は沖縄ブランド豚の先駆けです。
飲み水にはミネラルウォーターを与え、餌には大麦を主体に小麦、ヨモギ、海藻、にんにくなどを混ぜた特別の餌を与えて大事に育てられたこだわりの豚です。
ト殺したばかりのやんばるEM豚のくず肉をすぐ冷凍してあります。
くず肉ですが、がっかりさせません。
肉の旨み、あっさりとした脂の旨みを味わっていただけます。
スープ、カレー、炊き合わせなど、使い方はあなた次第。
ストック用にもどうぞ。
内 容 切り落とし800g 賞味期限 4週間(冷凍保存) 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 調理方法 豚汁や、煮込み料理に♪ 原材料 やんばるEM豚100% 発送方法 冷蔵Or冷凍。
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