椎茸のブルーチーズ炒め。

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海のくまさん@ チン型取られちゃったｗ <small> <a href="http://onaona.mogmog…

らめ仙人@ 初セッ○ス大成功！！例のミドリさん、初めて会ったのに、僕の…

開放感@ 最近の大学生は凄いんですね。。竿も玉もア○ルも全部隅々まで見られてガ…

地蔵@ 驚きのショックプライスｗコウちゃんがこないだ教えてくれたやつ、…

先日椎茸をもらいました。

小さな紙袋一杯に、何個くらいかな？
買ったら相当高いだろうと思われる立派なもの。

ありがたや。

早速、キノコのパスタと、ソテーにしていただきました。

キノコのパスタはエリンギといただいた椎茸、それに
「たこの塩から」を味のベースとして、アンチョビパスタの要領で作りました。

美味～～！！
思った通り、キノコからの出汁と香りがすっごく良いです。

もう一つは椎茸のソテー。
これはバターとブルーチーズをあらかじめ軽く溶かしておき
フライパンで軽く火を通した椎茸にまわしかけて完成。
ちょっとしたワインのおつまみにも、一品どうぞ。

非常においしかったです。
味付けはブルーとバターの塩分のみ。
足りない人は本の少し塩をふって調節して下さい。

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