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昨日の夜に、ギンナンを食べました。

旬のものを味わうと言う目的もありますが、
旬のものを食べる意味と言うのもたまに考えます。

ギンナンは、胸部疾患に効くと言われています。
ぜんそくのある私は、そう言う意味でこれを食べます。

咳やタンを切るのにも薬効があるとされています。

秋は空気が乾燥してきて、疾患のない方でも
咳き込んだり、のどを痛めたりしますよね。

あたたかい日本酒とともに、ギンナンを頂きましょう。

もちろん、食べ過ぎには注意して下さいね。
とり過ぎても何の意味もありませんから。

■簡単なギンナンの割り方■
封筒に入れて、きっちりとふたをします。
何回か折り曲げるだけでもいいし、
セロテープなどでとめてもいいです。
ホッチキスでとめても大丈夫でした。

レンジで1分30秒くらい加熱したら、出来上がり。

新しいものだったら、少し干して乾燥させると
きれいに割れるようでした!



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Last updated  October 2, 2007 02:11:18 PM
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