こんにちは、タマです。
なんて美味しそうニャン！
でも、熱々は食べられニャいけどね、ボク。
ナニーがインスタントの鶏ガラスープにゼラチンを加えたらダメかなって煩く言ってるんだけど・・どうニャ？
(2011.04.24 22:28:26)
なんて美味しそうニャン！
でも、熱々は食べられニャいけどね、ボク。
ナニーがインスタントの鶏ガラスープにゼラチンを加えたらダメかなって煩く言ってるんだけど・・どうニャ？
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2011.04.24
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： ウチごはん
お題は、アタシの中では超難関の「小龍包」
鶏がらスープがたっぷり入った具。冷蔵庫で寝かせ、キンキンに冷えております。
体温でスープが溶け出さないうちに、とにかく手早く包む！
なので、師匠でもこんな感じの仕上がり。
蒸し上がりの溢れだすスープ♪
付け合せは厚揚げ、クレソン、ピータンの和え物
白菜と春雨のスープ
本当に鶏のガラからスープを摂らないと成立しない料理。
それに加えて、スピード命。一人暮らしにはハードルが高すぎる・・・(TT)
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鶏さん大好きニャ。
ニコ麻呂
さん
Re:クッキングサロン15回目(04/24)
あしたのジョー☆
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ニコ麻呂さん
よーじーぼーり
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