PR
カレンダー
カテゴリ
キーワードサーチ
コメント新着
東京で"麻辣香鍋"を食す会
そのメニューがある店は早くも残り1店のみとなり
最近ではただの「辣(らー)だけじゃない、麻(まー)を求めて3千里」の旅と化しています。
探究するのは、唐辛子の辣ではなく、花椒の麻。
シビれる辛さプリーズ!
で、訪れたのは渋谷「 月世界
」
夏に行った恵比寿の「 中村玄
」で、「麻を捜してるんです。」と言うと
では姉妹店に行かれては、と紹介を受けたお店です。
店内席から入口を見る。
雑多な中国の台所風の演出だけど、食材などの一時保管庫も兼ねているらしい。
お通しは懐かしのヒマワリの種やら、干し龍眼♪
大陸の人はリスより上手にヒマワリの種を食べるのだけど
アタシは未だに出来ません。
龍眼はライチそっくりの味の果物です。美味いんだな、コレが。
定番の干豆腐。
よだれ鶏。
長芋と木耳の炒め煮。
な、何だっけ?(・_・;)
なかなかの「麻」加減だったけど、一番気に入ったのは「本日の蒸し野菜」
塩と、特製タレでいただきます。
18種ほどの野菜がてんこもり!珍しい京野菜とか、いろいろ。
主旨を忘れて、ただ呑みました(^^ゞ