2011.12.31
カテゴリ： ネコたち
相方と母親が池上さんと紅白をザッピングしている中、大量のイモ天とエビ天とヒレカツ２種とロースカツを揚げまくっておりました。
・・・最初に揚げたイモ天が瞬殺されたので別のサツマイモも揚げてみる。
これも瞬殺、こちらは低温でじっくり揚げたらもっと美味しくなったとのことで、絶賛されつつ瞬殺。
３つ残してあったのは自分への情けだそうです(-_-;
昨日コストコでデッカイ赤エビと悩んで買ったブラックタイガーは激ウマ！
コッチにして正解でした。
豚ロースの塊をスライス、ヒレカツの塊をスライス、そして母親が食べると昨日カゴに入れた「やんばる島豚」のヒレカツを次々と揚げて生野菜を添えて終了！
やんばる島豚ウメエ！
でも柔らかさは島豚に後れを取りましたが、普通の国産ヒレカツも豚の旨味がギューッと出てウメエ！
ロースも想像以上に美味しかったです。
さてそろそろ年越しそばを作りましょうかね～。
写真は毎年大晦日恒例集合写真です。
なんだろう、毎年難易度が上がっているというか嫌がり方がひどくなっている気が・・・？
今年も相方の強制拘束で撮影。
左からぽる、ミケ子、クロです。
来年もぽるろぐをよろしくお願いいたします。
みなさま良いお年を～。
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