たま♪の人生イロイロ男も・・・!?日記

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2004.11.05
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カテゴリ: お悩み相談




スミマセン。
またまたジャムのハナシです。
(今初めてのは一番下の≪朝の日記≫から読んでね)

一日”ジャム”のハナシで終わってしまうのも
ナンだと思うのですが、
色々心配してくださった方々のために、
念のため、結果報告をしようと思いまして・・・

(;^ω^A テレテレ

美人カリスマ美容師の ゴッドハンドさん は
なんと実家にまで電話してくださったんですよ!!

本当にありがたいことです。

困った時の、 『楽天』頼み ですね。

なんたって球団1つ作ってしまうくらいですから。

さて、わが母のジャムは一体どうなったのでしょうか???

SWEET HOME

【結果】

見事、成功♪

【方法】

瓶の中に少し熱湯を加え、プラス、ふたをしたまま熱湯につけ
しばらく置いておきました。(いわゆる湯煎!)

周囲が溶けて、なんとなく飴状になったものを、
スプーンで力技でかき出し、
耐熱皿に入れて、またお湯を足し、レンジで2分。

チン♪

出来上がったものは・・・

ジャムというより、ブルベリーソースのような感じ。

その後冷まして様子を見ましたが、
今の所、少し固まりましたが、カチンカチンにはなっていません。

怖くて冷蔵庫には入れていないけど・・・

このままならば明日の朝食には、
美味しいジャムトーストが食べられそうです。
(耐熱容器に入れたままなので、いざとなりゃ、またチン♪)

機会があれな、『りんごのおろし』の方も
是非試して見たいです。

皆さん本当に、お騒がせいたしました。
母娘共々、心よりお礼申し上げます。

ぺこ <(_ _)>

明日は、何もしないつもりの妹に代わって、
勝手に、姪っ子に着物を着せて
≪3つのお祝い≪≫をやってしまうつもりでいます。

この年齢の着物姿は、ことのほか可愛いもの。

一昨年もう一人の姪が着たので
そっくりそのまま衣装はあるし・・・

余計なお世話と言われようが、
ジ~ジ&バ~バ&オバちゃん軍団は
姪のため、非難を省みず決行します!!

泣かないで大人しく着替えてくれるといいなぁ。

ではまた明日・・・

SWEET HOME

≪午後の日記≫

追加情報です・・

その固まったジャムなんですが、
既にガラス瓶に入っているのです。

もちろん固まっているので、ビクともしない。

このままレンジにかけてはダメですよねぇ??

一度湯煎にかけて溶かすべきでしょうか・・・

たびたびご迷惑をおかけしますが、
宜しくお願いします・・・

ハローワークの方は無事手続き終了しました。

実はホテルを辞めた時も、失業保険を3ヶ月頂いたのですが
その当時(3年前くらい)は月に1度、認定日に顔を出せば
良かったのですが、今は最低2回、ハローワーク内の
PCを使って仕事を検索しなければならないらしい・・・

電車賃だけでも、大変だ。

でも何事も辛抱が大事。

棚から牡丹餅は落ちてこないぞ。

面倒がらず、頑張らなくっちゃ。

εε(・_・)ゞオッス!


SWEET HOME

≪朝の日記≫

あの・・・

日記でこんな事書くのもどうかと思うのですが
とりあえず、藁をもつかむ気持ちで・・・

母が庭のブルーベリーと木苺でジャムを作ったのですが
砂糖が多すぎたのか、煮詰めすぎたのか、
冷めたら飴のように固まってしまいました。

これはどうにかなるのでしょうか?

もう一度湯煎にかけて、お湯を足せばいいのかな??

どなたか、ご存知の方いらっしゃいましたら
是非お知恵を拝借したい・・・

それでは、今からハローワーク行ってきます。

手続きだけはしておこうと思って。

では・・・







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Last updated  2004.11.05 23:15:01
コメント(30) | コメントを書く


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Re:ジャムが固まったら・・・(11/05)  
私は過去に岩石のように固いジャムを作ったことがあります。(笑)

たぶん、煮詰め過ぎではないかと・・・。
対処法としては、あまりにも固いとちょっと無理かもしれないけど・・

●水をすこ~~しいれればゆるくなるよ。
但し、保存が不可能になりますから、2、3日中に食べきれる量なら可能。
●ミックスジャムにしちゃう。母が使ってた技で、りんごをすりおろして加えると、りんごの成分が柔らかくしてくれるみたい。でも、木苺とブルーベリーとりんごかぁ・・
どうでしょうね。
意外においしいかも。やってみてはどうですか?

ただし、この結果に対しての責任は負いませぬぅ。(笑)
今度、聞かせてね。 (2004.11.05 15:40:33)

Re:ジャムが固まったら・・・(11/05)  
やはり水をいれて緩めるのがいいのかと・・・
(2004.11.05 17:06:10)

爆笑!  
自称ゴッドハンド さん
母に電話してみました。
そうしたら、福島訛りで
「砂糖入れすぎたんでないの?」だって。
そーかなぁ?
私「どうすればいいと思う?」
母「お湯を入れるか、りんごの摩り下ろしだ、間違いねえ!」
私「でも、ブルーベリーと木苺だよ。合うかな?」
母「わかんね!そんなハイカラなジャムは作ったことねえ!!」(笑)

やけにぶっきらぼうだと思ったら、お客様のシャンプー中だったらしい。

実家のお店の電話が水に濡れてすぐに壊れるのは・・・なるほど!と思いましたとさ。(笑)

(2004.11.05 17:37:33)

何度もすまんこってす!  
自称ゴッドハンド さん
ありゃ~~、瓶に詰めちゃいましたかー。
あのですね、
ワインをちょいと、入れるのも手です。
ブルーベリーの味も壊さないし。
但し、お子様にはダメかなぁ~。
ほんのチョットなら、全然大丈夫と思うけど。
ミリンだって、平気だもんね。

(2004.11.05 18:40:42)

Re:瓶の底で、ジャムが固まったら・・・(11/05)  
ladymami  さん
私 経験がないからお役に立てないわねえ

でも最初 瓶にいれるまえはどういう感じだったんだろう につまりすぎたのでしょうが・・・?

大量に作ったの? それはがっかりだよね お庭の収穫物だものねえ・・・

でも美味しそうな組み合わせのジャムなのになあ
(2004.11.05 19:11:52)

答えじゃないけど  
まる1989  さん
私も過去に梅ジャム作った時に、鋼鉄のようなシロモノが出来たことがあります。煮詰めすぎずにとろとろくらいで、火を止めなきゃいけないのよねェ・・・びんづめした後なのね、こまったよーん、でも私も判らないよ-ん・・・ (2004.11.05 19:42:25)

Re:瓶の底で、ジャムが固まったら・・・(11/05)  
どうしようもありません
固まったら砂糖の性質が変わるから
ご臨終 (2004.11.05 22:41:07)

Re[1]:ジャムが固まったら・・・(11/05)  
自称ゴッド・ハンドさん
>私は過去に岩石のように固いジャムを作ったことがあります。(笑)

正にそんな感じです。(w_-; ウゥ・・

>●水をすこ~~しいれればゆるくなるよ。
>但し、保存が不可能になりますから、2、3日中に食べきれる量なら可能。
>●ミックスジャムにしちゃう。母が使ってた技で、りんごをすりおろして加えると、りんごの成分が柔らかくしてくれるみたい。でも、木苺とブルーベリーとりんごかぁ・・
>どうでしょうね。
>意外においしいかも。やってみてはどうですか?
----
とりあえずナンとかなりました。
何度も本当にありがとうございました。
次回は?りんごも挑戦してみますね。 (2004.11.06 01:47:40)

Re[1]:ジャムが固まったら・・・(11/05)  
☆めろんちゃん☆さん
>やはり水をいれて緩めるのがいいのかと・・・
-----
ありがと・・・ (2004.11.06 01:47:55)

Re:爆笑!(11/05)  
自称ゴッドハンドさん
>母に電話してみました。

わざわざ本当にスミマセンでした。

>そうしたら、福島訛りで
>「砂糖入れすぎたんでないの?」だって。

茨城訛りの母も感激していました。

>私「でも、ブルーベリーと木苺だよ。合うかな?」
>母「わかんね!そんなハイカラなジャムは作ったことねえ!!」(笑)

ハイカラかはともかく、庭になっている実を
適当につんで入れたらしい・・・

>やけにぶっきらぼうだと思ったら、お客様のシャンプー中だったらしい。
>
>実家のお店の電話が水に濡れてすぐに壊れるのは・・・なるほど!と思いましたとさ。(笑)
-----
お仕事中に申し訳ありませんでした。
しかしお母様も美容師さんなんですね。
ゴッドハンドは遺伝なんだぁ! (2004.11.06 01:49:29)

Re:何度もすまんこってす!(11/05)  
自称ゴッドハンドさん
>ありゃ~~、瓶に詰めちゃいましたかー。

ええ、詰める前はジャムっぽかったらしい。
冷める事を考えていなかったようだ・・・

>ワインをちょいと、入れるのも手です。
>ブルーベリーの味も壊さないし。
>但し、お子様にはダメかなぁ~。
>ほんのチョットなら、全然大丈夫と思うけど。
>ミリンだって、平気だもんね。
-----
それも良かったかも。
でもワインが丁度無かった・・・
これも次回試してみます。
固まってなくても美味しそうだものね。 (2004.11.06 01:50:33)

Re[1]:瓶の底で、ジャムが固まったら・・・(11/05)  
ladymamiさん
>私 経験がないからお役に立てないわねえ

(≧◇≦)エーーー!お菓子作りのまみぃが?
あ?失敗の経験がないってこと??

>でも最初 瓶にいれるまえはどういう感じだったんだろう につまりすぎたのでしょうが・・・?

丁度いい感じだったらしい・・・
つまり冷める事を考えていなかったのね。

>大量に作ったの? それはがっかりだよね お庭の収穫物だものねえ・・・

すでに瓶1つ分くらいに減ってました。
後は友人に配ったらしい・・・
ご愁傷さま・・・

>でも美味しそうな組み合わせのジャムなのになあ
-----
確かに。でも甘いのよ、ウチの母上のジャムは。 (2004.11.06 01:52:29)

Re:答えじゃないけど(11/05)  
まる1989さん
>私も過去に梅ジャム作った時に、鋼鉄のようなシロモノが出来たことがあります。

母も梅酒つけた後、梅ジャムも作るよ。

>煮詰めすぎずにとろとろくらいで、火を止めなきゃいけないのよねェ・・・

そうみたいね。ただ、いつもトロトロすぎるかと心配みたいで。

>私も判らないよ-ん・・・
-----
ご心配おかけしました。
次回はこのアドバイスを参考にしてね。
(2004.11.06 01:54:04)

Re[1]:瓶の底で、ジャムが固まったら・・・(11/05)  
ギンリョウソウさん
>どうしようもありません

そんなぁ!!!
((((((((((((*ノノ) ヒドイワーッ

>固まったら砂糖の性質が変わるから
>ご臨終
-----
とりあえず柔らかくはなりましたよぉ??
明朝食べて結果をご報告しますね。
(2004.11.06 01:55:11)

Re:固まったジャムの行方・・・(11/05)  
cocosaiko  さん
今朝は、ジャム食べたのかしら?
良かったですね。飴からジャムになって。
日本は7.5.3の時期なんですね。
かわいいでしょうね。 (2004.11.06 02:46:00)

Re:固まったジャムの行方・・・(11/05)  
何は、ともあれ、良かったですね!
美味しさも、ひとしおですね。

> ψ( ̄▽ ̄)ψイヒイヒイヒイヒ
☆ なんだか、嬉しそうですねぇ・・・

> らしくないミスですねぇ。それも2つ続けて・・・
☆ いえいえ、これが、本来の私です、はい。

> 海外でコンタクトを外し、容器を忘れてコップやソーサーに入れておいて
> 捨てられてしまうお客様が結構居ましたよ。
☆ なるほど! しかし、それは、イタイですねぇ・・・

> この際、卵はホテルで貰ってはいかがでしょう?
☆ 売ってませ~ん!

(2004.11.06 05:50:49)

Re:固まったジャムの行方・・・(11/05)  
藍原ゆき  さん
こんにちは。
書き込みありがとうございました。

ゆっきーと香山リカの関係はまだ解明できていません。
一説によると、
ゆっきーにフラストレーションがたまりすぎると
リカが出現するというものがあります。
真意の程は。。。。

(2004.11.06 07:28:06)

Re:固まったジャムの行方・・・(11/05)  
いつもたくさんの気付きを有難うございます。

手作りジャム、美味しく復活、おめでとうございます。昨年、今年と、高校時代の同窓生から手作りのいちじくジャムを頂き、たっぷりとパンにのっけて食べるのが夏の楽しみになってきました。おかげで、夏やせとは無縁ですが(もともとだけど)。 (2004.11.06 07:55:37)

Re:固まったジャムの行方・・・(11/05)  
(^-^*)オハツ♪
ジャムは何とかなったのね
よかったねV(o^-^o)V ブイッ☆

(2004.11.06 08:07:19)

よかったね。  
Chocho  さん
ジャムの件解決して。。うはは

そうだね、アメリカ人とは身体の作りが違うから
真似しない様に気をつけるよ。
仕事もほどほどにしますね。ありがとう。 (2004.11.06 15:23:20)

違う方の話題だけど  
数え三歳児の、お参りはかわいいやねえ。
きんさん、ぎんさんみたいな着物着てさ^^

家の子も、お宮で御払い受けている時、自分の名前が出てきて
小首かしげて
「こうおうむすめえ?」  ウウウ、かわいい///▽///
いまでも、思い出すぜ。
(2004.11.06 21:48:47)

Re:固まったジャムの行方・・・(11/05)  
ジャムは解決したようで、よかったですね♪
でも、心配なのは、質が変わっていないかどうかですよね。
朝になれば分かるんでしょうが……^^;

そうそう。
ずっと応援していただいていた拙作「焔影」も、とうとう今日で最終話を迎えました。
未熟さが目立つストーリーでありましたが、また応援よろしくです。 (2004.11.06 23:32:15)

Re[1]:固まったジャムの行方・・・(11/05)  
cocosaikoさん
>今朝は、ジャム食べたのかしら?

食べましたよ・・・がんばって。

>良かったですね。飴からジャムになって。

でも飴のように甘かった・・・

>日本は7.5.3の時期なんですね。
>かわいいでしょうね。
-----
この時期は誰もみんな可愛いよねぇ。
ワタシも可愛かったハズ・・・・ (2004.11.07 00:33:39)

Re[1]:固まったジャムの行方・・・(11/05)  
Mikio Hirabayashiさん
>何は、ともあれ、良かったですね!
>美味しさも、ひとしおですね。

ひとさとう・・・くらい甘かったです。
でもムダにならなくて良かった!

>☆ いえいえ、これが、本来の私です、はい。

そんな、ミスをするようには見えませんけどねぇ。

ジーッ (@ ̄_ ̄) ・・・・

さて卵は買えたのでしょうか??

ψ( ̄▽ ̄)ψイヒイヒイヒイヒ (2004.11.07 00:35:16)

Re[1]:固まったジャムの行方・・・(11/05)  
藍原ゆきさん
>ゆっきーと香山リカの関係はまだ解明できていません。

そうでしょうねぇ。お医者様でも分かるまい・・・

>一説によると、
>ゆっきーにフラストレーションがたまりすぎると
>リカが出現するというものがあります。

ご機嫌の時ではなくって??

>真意の程は。。。。
-----
次回またじっくり観察しましょう♪ (2004.11.07 00:36:10)

Re[1]:固まったジャムの行方・・・(11/05)  
眠りのG3(じーさん)さん
>手作りジャム、美味しく復活、おめでとうございます。

味はカナリ甘かったのですが、これが再生したせいか、モトモトのものかは神のみぞ知る・・・

昨年、今年と、高校時代の同窓生から手作りのいちじくジャムを頂き、たっぷりとパンにのっけて食べるのが夏の楽しみになってきました。おかげで、夏やせとは無縁ですが(もともとだけど)。
-----
ウチは親戚のオバアチャンから毎年一年分頂くんです。
なのに、処分品のイチゴとか庭の実を使って母まで作るから、到底食べ切れません。 (2004.11.07 00:38:02)

Re[1]:固まったジャムの行方・・・(11/05)  
AYUNAっちさん
>(^-^*)オハツ♪
>ジャムは何とかなったのね
>よかったねV(o^-^o)V ブイッ☆
-----
本当にありがとうねえ。
あゆなっちの知恵袋、アテにしてるよん。
(2004.11.07 00:38:41)

Re:よかったね。(11/05)  
Chochoさん
>ジャムの件解決して。。うはは

ご心配おかけしました・・(; ̄ー ̄)...ン?
もしや楽しんでなかった??

>そうだね、アメリカ人とは身体の作りが違うから
>真似しない様に気をつけるよ。
>仕事もほどほどにしますね。ありがとう。
-----
本当よ。あと2,3ヶ月過ぎたら、できるだけ動いた方が良いらしいけど、今はちょっと気をつけてね。
(2004.11.07 00:40:00)

Re:違う方の話題だけど(11/05)  
こくおうξーーξさん
>数え三歳児の、お参りはかわいいやねえ。
>きんさん、ぎんさんみたいな着物着てさ^^

そう言われてみれば、そんな着物かも?

>家の子も、お宮で御払い受けている時、自分の名前が出てきて
>小首かしげて
>「こうおうむすめえ?」  ウウウ、かわいい///▽///
>いまでも、思い出すぜ。
-----
ナニそれ?こくおうむすめ??
まさかその名でお祓いしてもらったの??
(2004.11.07 00:41:14)

Re[1]:固まったジャムの行方・・・(11/05)  
ヒイラギ@幸せな小金持ちになる!さん
>ジャムは解決したようで、よかったですね♪
>でも、心配なのは、質が変わっていないかどうかですよね。
>朝になれば分かるんでしょうが……^^;

どうなんだろう?とりあえず、まだお腹も痛くないし、大丈夫だと思います。。

>そうそう。
>ずっと応援していただいていた拙作「焔影」も、とうとう今日で最終話を迎えました。
>未熟さが目立つストーリーでありましたが、また応援よろしくです。
-----
先生っ、お疲れさまでした!
次は製本ね! (2004.11.07 00:42:17)

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