たま♪の人生イロイロ男も・・・！？日記

Calendar

南の島の思い出

(18)

Keyword Search

▼キーワード検索

Comments

聖書預言@ Re:雨の名前はキライ？(06/07) 神の御子イエス・キリストを信じる者は永…

excel 2010 新機能　マクロは便利です！@ excel 2010 新機能　は便利です！ Excel２０１０の新機能により　　クラウド…

ヒロシ@ Re:競馬はギャンブルではない！？競馬は男選びだよ君を幸せにする男が君の…

Ｇ３（じーさん） @ Re:深川ジャズ☆フェスティバル(09/06) 今頃は連日の音楽三昧の余韻に酔いしれて…

Ｇ３（じーさん） @ Re:ブラジリアン☆フェス(09/05) 賑やかな音楽と美味しそうなにおいが伝わ…

< 新しい記事

新着記事一覧(全1486件)

過去の記事 >

2007.10.27

今日は台風ってコトで、

時々部屋が揺れるくらいの風吹きましたが、
今はもうだいぶ落ち着いたようです。

こんな天気じゃ何もする気が起きず、
それを言い訳に、ゆっくりダラダラ過ごしましたが、
唯一がんばって挑戦したのが、

(⌒^⌒)ｂ

ずっと欲しかった、１人用土鍋をとうとう買ったのです♪

土鍋があれば、うどんなどを作っても、
そのまま食べられるから、洗い物が少なくって便利かなと思って。

(;^ω^A テレテレ

で、ちょっと前にたまたま近所で安かったので買って、
早速お鍋にしよ♪と思ったら、注意書きが・・・。

必ず目止めをしてからご使用ください。

(;￣ー￣)...ン?

目止め？？

米のとぎ汁を入れて１０分ほど煮立て、そのまま覚めるまで放置することらしい。

そうしないと、小さい隙間からひび割れたり、
煮汁がしみこんで変色したり、嫌な匂いがついたりするんだそうです。

すぐ使っちゃダメなのね・・・。

ところがワタシの家には生米がないんです。

お米はまとめて妹の家に実家から送られ、
ワタシがシッターで行く時にご飯を大目に炊いて、
それを持って帰ってくるのです。

でもどうしてもお鍋が食べたい・・・。

とぎ汁じゃなきゃダメなのかな？
捨てるつもりでおかゆを作ったらどうかしら？？

念のため、ネットで検索してみたら、

w(￣o￣)w オオー!

小麦粉でも大丈夫という記事をみつけました。

（ちなみにここ百円土鍋生活さんには土鍋で作れる料理レシピもたくさんあって便利そうです）

小麦粉なら、あるぞ！！！

そこで早速挑戦！

といってもただ土鍋を火にかけて、
水入れて小麦粉を入れてゆっくり弱火で煮立てるだけ。

そして冷めるまでそのままにしておき、
その後キレイに洗ってしっかり乾かす。

以上！！

そして、ワタシの土鍋の初メニューは「みぞれ鍋」。

楽天仲間のシーナさんの日記で秋は白いものを食べると良い。

と書いてあったので、早速大根を買ってきたんです。

もともと大根は大好きなんですが、
１人で週に１，２回しか料理をしないと、
なかなか使い切ることが出来ません。

今回も半分とはいえ、結構長い。

だから「みぞれ鍋」。

レシピによっては、出汁を入れたり、
味をつけたり、片栗粉でとろみをつけるのもありますが、
ワタシのは、まずガガーと大量にすり下ろした大根を鍋に入れ、
そこに豚肉、ネギ、しめじ、餅入り巾着を加え、
味付けはせず、ポン酢でさっぱりいただきます♪

１人で大根半分はペロリといけちゃいますよ。

おろした汁まで使うので、ジアスターゼもたっぷりで、
飲み疲れた胃にも優しく、風邪気味も喉にもいい。

この時期オススメです。

次回は焼いたお餅を入れてみよ～。

さて、明日はいいお天気になりそうなので、
早く起きて朝からみっちり掃除＆洗濯がんばるぞ。

ってことで、オヤスミナサイ☆

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう