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昨日から作り始めた竹の子の瓶詰めですが、一日がかりで4個の瓶詰めが完成しました。
大きなビンの2個はお正月のお節用に今から保存しておきます。
瓶詰めの半端で残った竹の子で煮付けを作って早速試食しましたが、大変美味しく出来、今年の竹の子の質の良さがわかり良かったです。




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今日のお食事
朝、トースト、野菜サラダ、コーヒー
昼、ごはん、竹の子の煮付け
夕、麻婆豆腐丼