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2008年10月26日

今年、精米機を購入して以来、精米する度に出る大量の糠の活用法に困り、

毎日（時にサボる事も有り）ぬか床を混ぜてるのですが。
最近、ぬか床を触ると「手が痒いなぁ」と思うことがあり。
しかし、痒みもすぐに治まるので、
今日も、気にもせず、ぬか床に手を入れて混ぜ終わり、
ふと手を見ると、手の甲にだけ、湿疹が

米ぬかアレルギーの存在は、知っていましたが。。。
これまで、何とも無かっただけに、「何故？」と疑問に思います。

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