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2008年08月13日

材料：

ブラウンえのき　１把
ニラ　１把
みょうが　４本
太白胡麻油　大さじ１／２
豆板醤　小さじ２

ジョニー豆腐（小）　６コ

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作り方：

ブラウンえのきを半分に切り、同じ位の長さに切ったニラ、薄く輪切りにしたみょうがと共に、太白胡麻油でしんなりするまで炒める。
豆板醤をからめて火からおろし、さましておく。　（⇒できれば冷蔵庫でよく冷やす）

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