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ponpontonda
フライ暦は４０年以上、管理釣り、渓谷釣り、フライマンです。鮎釣暦は２５年、０８年からワカサギ釣りにも行ってます。０９年からハゼツリも海釣りも
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2013年11月19日
テーマ： こだわりのない男の料理(201)
カテゴリ： 今夜のおかずメインは？
１７日になりますが、牛丼を作りました。
この前、ＢＢＫさんからお土産で頂いたタマネギ（淡路島産）
PB170001 posted by (C)しげじい
タマネギは淡路島と言うぐらい有名ですね（＾＾）
私はタマネギは好きではないですが、
あのシャリシャリという食感が苦手なので
徹底的に煮詰めて超柔らかくします（笑）
母ちゃんが作る物は食べますけど、、、（ｘｘ）
淡路島産大玉タマネギです。＾＾
PB170002 posted by (C)しげじい
まずはタマネギを柔らかくなるまで煮ます。
PB170004 posted by (C)しげじい
牛肉とショウガ
PB170005 posted by (C)しげじい
タマネギが柔らかくなったら調味料と牛肉を入れ煮込みます。
PB170006 posted by (C)しげじい
１０分ほど煮込んでショウガを入れ１分ほど煮ます。
どんぶりに入れて完成！
紅ショウガは我が家の自作です。
PB170007 posted by (C)しげじい
この前、ＢＢＫさんからお土産で頂いたタマネギ（淡路島産）
PB170001 posted by (C)しげじい
タマネギは淡路島と言うぐらい有名ですね（＾＾）
私はタマネギは好きではないですが、
あのシャリシャリという食感が苦手なので
徹底的に煮詰めて超柔らかくします（笑）
母ちゃんが作る物は食べますけど、、、（ｘｘ）
淡路島産大玉タマネギです。＾＾
PB170002 posted by (C)しげじい
まずはタマネギを柔らかくなるまで煮ます。
PB170004 posted by (C)しげじい
牛肉とショウガ
PB170005 posted by (C)しげじい
タマネギが柔らかくなったら調味料と牛肉を入れ煮込みます。
PB170006 posted by (C)しげじい
１０分ほど煮込んでショウガを入れ１分ほど煮ます。
どんぶりに入れて完成！
紅ショウガは我が家の自作です。
PB170007 posted by (C)しげじい
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