ユウさんちの独り言

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2008.05.18

チーズケーキ＆シフォンケーキ

カテゴリ：その他

ココのところお菓子作りにハマってます。

先日ダンナの誕生日だったので、得意のチーズケーキを作りました。
ま、これは分量さえ間違えなければハンドミキサーで適当に混ぜて焼くだけなのでほとんど失敗は無いですけどね
娘が幼稚園から帰ってくる前にケーキを買いに行こうと思っていたのに忘れちゃった。ケーキ屋さんに行くよりスーパーの方が近いので、まぁいいかと（笑）。

娘も手伝いたいというので、ハンドミキサーでまぜまぜしてもらいました。で、彼女が選んだハートの型で焼いて娘の愛情たっぷりケーキが出来ました。結構大きいものだったので、全部は食べんだろうと思っていたら完食しちゃってた。いや、確かに美味かったよ、でもさ、帰宅は日付が変わる頃なので０時過ぎにですヨ。糖尿の家系なんだからほどほどにしないとヤバいんじゃないの・・・。残せないという鬼嫁である私からのプレッシャーもあったかしらん。

そんなわけで今度はシフォンケーキ
シフォンケーキはバターを使わない為、ダイエット向きのケーキですね。あ、でも生クリームたっぷり添えて食べちゃったから意味ない？

ママ友から手作りのシフォンケーキを戴いて、本当に売り物みたいに美味しかったので挑戦です。以前作った時にはイマイチ膨らまなくて空洞があり失敗したのでしばらく作ってませんでしたが、ママ友に作る際の手順というかコツを教えてもらっての再挑戦です。
どうやらメレンゲを作るのに失敗していたらしい（泡立てすぎてた）。

彼女のおかげで、だいぶ料理の腕はあがったように思います。料理・お菓子作りは得意の彼女のお家にお邪魔した際に、レシピを教えてもらうようにして家で復習しては、ダンナや子供が気に入ったら嬉しいですね♪
そうそう、パン作りも彼女がホームベーカリーを購入した際にいろいろ教えていただきました。うちはＨＢ買おうとおもって２年も考えてますが、決心が付かず、たまーにですが食べたい時は手捏ねして食べてます。そうしているうちにＨＢより性能の良いオーブンが欲しくなりＨＢへの道のりは更に遠く感じてます。
２段オーブンでナショナル（ビストロ）がいいんですけどね。高いよー。

【送料無料】【即納】≪延長保証ございます≫ナショナル NE-W300-W（クリスタルホワイト）スチームオーブンレンジ（30L） 3つ星ビストロ

一軒家を購入したらガスオーブンもいいですけどね、いつのことになるのやら。。。
宝くじ当たらないかなぁ～（そんなこと考えている人には当たらないんだろう）
昨日キャリーオーバー中のTOTO　BIGをネットで買おうと思っていたら、私のクレジットカード（結婚前に作ったもの）が銀行の引き落とし口座の名前が旧姓のままカードと口座の名前が異なるってことで会員登録出来ず仕舞い。銀行には結婚後に住所変更とかいろいろ手続きしたけど、情報が引き継がれてない、わけないよな。手元の通帳は直ってるし、カード会社にも名前変更したよなぁ？記憶があやふやだけど（笑）。
何だかな～、地道に働いて買うなってこと？

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