梅干し。焼酎。

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2006.11.14

(8)

テーマ：食べ物あれこれ(52112)

カテゴリ：日記

日曜日、ダッチオーブンで作ったチャーシューをもって実家に行き一杯やりました。

とりあえず全部の梅干しをお湯割の中に入れて一杯ずついただきました。

酸味のない梅干しはなかなかまろやかで飲みやすいですが、自分の好きなのはものすごくすっぱい梅干しです。
この４つの中では案の定、うちの母親の作った梅干しが一番すっぱくて焼酎割りも最高においしかったですね。
これはやはり子供のころから母の作ったすっぱいのに慣れているからかもしれませんね。
地方によっては甘い梅干しもあるでしょうしそれに慣れてる人は甘いのが好きだろうしね（＾＾
作った人によって味が全く違って、同じ梅割の焼酎でも全く違う味を楽しめて最高です。
これからますます焼酎のお湯割り梅干し入りがおいしい季節になってきます、たまりませんね（＾＾
でも自分本格焼酎と呼ばれる乙種の焼酎がどうしても飲めません。
特に芋焼酎はまったくうけつけませんでした。ただ田苑という焼酎はおいしく飲めたので昔と違って味覚がかわってるかもしれませんね、今度芋焼酎も試してみよう（＾＾