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2024.07.01
カテゴリ： スクラップ
©Shutterstock
メキシコ原産だが野生にはもう存在しないコスモス・アトロサンギネウスは、赤褐色の花で、咲くとリッチなチョコレートの香りを放つ。夏の終わりに夕方に咲き、種子をつけない。
引用サイト： こちら
チョコレートコスモス チョカモカは、一般的な四季咲きコスモスと比べて耐暑性があり、春から秋まで長く花が咲くようになった画期的なチョコレートコスモスです。また、すぐにうどんこ病になってしまうチョコレートコスモスの弱点を克服し、耐病性も大きく改良されました。そのためチョコレートコスモス チョカモカの誕生により、チョコレートコスモスが一気に身近な存在になりました。
・・・・
チョコレートコスモスからチョコレートの香りがする正体は、バニリンと呼ばれる成分になります。 バニリンとは、バニラフレーバーの原料として、アイスクリームやチョコレートなどのお菓子に含まれている成分で、甘く美味しい香りを放ちます。そのバニリンを含むチョコレートコスモスは、まさしくチョコレートの香りを楽しめるコスモスです。
引用サイト： こちら
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