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梅酒で使った梅の実

(4)

カテゴリ：食べ物・飲み物

昨年作り出した梅酒の梅の実、

梅酒ばかり飲むものだからだいぶ余っています。

そこでこの梅の実を利用できないものかと思い

ネットで調べたらやっぱりジャムがいいようです。

１、鍋に梅の実と梅の実くらいの高さに水を入れ

　　10分くらい煮る

２、火を止め梅の実だけを取り出ししばらく冷ます

３、火傷しないくらい冷ましたら手で種を取り出す

４、実を鍋に戻し、砂糖（私の場合氷砂糖五個）を

　　少々入れ煮込む

５、水気が少し多いかなくらいで火を止める。

　　（冷えると水分がへるとのことです）

そんなこんなで、出来ました。

大人味の梅ジャム。

残った梅の種についている実がもったいないので集めてコップに入れ

お水を入れてレンジでチン！

梅のホットジュースも出来ました。味はまぁまぁだけど見た目がいまいち・・・

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Last updated 2007年07月05日 23時38分01秒
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■コメント

おぬし…

水野晶恵さん

久々の更新＼(^o^)／
カレーの玉ねぎもビックリ!!でしたが、『おぬし、なかなかマメよのぉ～』(・_・;) 大人味の梅ジャム☆クラッカーのクリームチーズのせのトッピングでいかがでしょう？お酒がすすみそう(*^_^*)あ、バニラアイスのトッピングも良いかも?!
ジャムと言えば、先日友人とデート中にスーパーで、良く見る紙カップのジャムに『マンゴー』を発見!!! 「うわぁ～～☆見たことないっ☆☆」とはしゃいでいたら、愛しの友人がプレゼントしてくれました＼(^o^)／家でマンゴー好きの息子に見せたら、私と同じ反応(*^m^*) 残念ながら、まだ口には入ってません(食パン買ってなくて…)。味の感想、次のカキコの際にでも添えますね(^_-)
長くなりましたが、最後に…お元気そうでなにより(^。^;)=3 『♪人～生苦もありゃ楽あるさ～』あれ？違った?! ま、そんな感じで(o~-')b (2007年07月06日 15時46分01秒)

返事を書く

更新待ってました♪

ナッチと愛ちゃんさん

私よりもずっと『主婦』してますね･･･(￣▽￣;) (2007年07月06日 21時49分38秒)

返事を書く

Re:おぬし…(07/05)

ぱわふるはーとさん

水野晶恵さん
二つに分けて冷凍にしました。
クリームチーズクラッカーにのせて食べたら美味しそうですね＾＾
マンゴージャムは食べたこと無いなぁ。美味しかったら
探してみますので感想お願いしますね。
人生のんびり、独り者の特権で生きていきますよ＾＾ (2007年07月10日 23時19分48秒)

返事を書く

Re:更新待ってました♪(07/05)

ぱわふるはーとさん

ナッチと愛ちゃんさん
自分のために、自分の好きなもの「だけ」を作る
わがままですから主婦にはなれませんｗ
毎日の献立を考える女性達はほんと､大変だなぁ
と思いますね。 (2007年07月10日 23時21分46秒)