へ～、餃子の焼き方間違ってましたよ。
私は油をひいて、水を入れて・・・
目から鱗、今度この方法で焼いてみます。
ジィ～ジ様のようにわが夫はやってくれないので
自分でね。 (2009.09.04 04:23:15)
私は油をひいて、水を入れて・・・
目から鱗、今度この方法で焼いてみます。
ジィ～ジ様のようにわが夫はやってくれないので
自分でね。 (2009.09.04 04:23:15)
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とうまジィ～ジ
家庭菜園始めてから４年目です。年々畑もよくなってきています。夏場の水遣りも大変ですが、朝早く起きて、野菜の成長を見るのが楽しみです。これからいろんな野菜に挑戦しようと思っています。
2009.09.04
カテゴリ： カテゴリ未分類
新芽が出てきて、花の姿もチラホラ
昨夜、かみさん！久しぶりにナスグラタンをやろうと
冷蔵庫からナス取り出したら、皮にぬめりがあったのでやめたとか
秋ナス！待たれるところです
晩熟のゴーヤ！頑張ってるんじゃないかと
ゴーヤ、自分以外！家族誰も食べない
食べないから、かみさん！料理してくれない
シャーないから、自分で油味噌炒め！ビールのお供、うまいです
焼かせてほしいと、かみさんに代わって焼かせてもらった
実は、先日！ＴＶ観てたら、「餃子の王将」の餃子作り名人が出てきて
美味しい餃子の焼き方！やっていた
ポイントは、覚えてる限り次の通り
１．油は敷かない
２．餃子は数ミリ間隔を開けて並べる（焼いたあと、くっついて離れないから）
２．焼き目ができた頃、餃子の上に少量の油を垂らす
３．たっぷりのお湯をかけて蓋をする（冷水をかけると焼きむらができる）
４．水分が切れた頃、もう一度餃子の上に少量の油を垂らして焼く
ＴＶ観たまま聞いたまま！やってみたら
パリッと、カリッと、きつね色！市販の餃子でも、うまかった♪
たしかに
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Re:観たまま聞いたまま(09/04)
たくちゃん2723
さん
Re:観たまま聞いたまま(09/04)
楓葉3
さん
パリッと、カリッと、ふぁ～と、きつね色♪～
大成功…パチパチパチー。
元気なごうやですねぇー。我が家は、???なっているのをまだ、みかけていません。何処へつるをのばして、逃げているやらです。
(2009.09.04 08:28:19)
大成功…パチパチパチー。
元気なごうやですねぇー。我が家は、???なっているのをまだ、みかけていません。何処へつるをのばして、逃げているやらです。
(2009.09.04 08:28:19)
ゴーヤ
マックス爺
さん
今晩は～！！
ナスがまだ生るんですか～！？そしてゴーヤの葉も
青々としてますねえ！？
我が家のゴーヤはすっかり葉が黄色くなりました。
これ以上の成長は望めないため、残念ながら今日
始末しました。小さいのから中くらいのゴーヤが２０
本ほどぶら下がっていました。
我が家はゴーヤが大好きです。チャンプルーやサラダ
にして食べています。今夜も早速サラダに。
これからも当分ゴーヤ料理と付き合えそうですよ～。（笑） (2009.09.04 20:21:44)
ナスがまだ生るんですか～！？そしてゴーヤの葉も
青々としてますねえ！？
我が家のゴーヤはすっかり葉が黄色くなりました。
これ以上の成長は望めないため、残念ながら今日
始末しました。小さいのから中くらいのゴーヤが２０
本ほどぶら下がっていました。
我が家はゴーヤが大好きです。チャンプルーやサラダ
にして食べています。今夜も早速サラダに。
これからも当分ゴーヤ料理と付き合えそうですよ～。（笑） (2009.09.04 20:21:44)
Re:観たまま聞いたまま(09/04)
花水木 さん
うちも未だにゴーヤが毎日採れますが
みんな（ばあちゃんに夫）が嫌いで
私１人、孤軍奮闘してます。
でも減りません・・・・
仕方ないので、朝の野菜ジュース（青汁、りんご、バナナにゴマに豆乳）にこっそり混ぜて飲ませちゃってます（気付かないので内緒ですよ）
茄子も生りますが、冷蔵庫に入れると茄子は駄目と
聞き、常温で保存。夫が皮がシワシワに～と怒りましたが、皮はシワシワでも中は大丈夫でした。
めでたし！ (2009.09.04 20:56:56)
みんな（ばあちゃんに夫）が嫌いで
私１人、孤軍奮闘してます。
でも減りません・・・・
仕方ないので、朝の野菜ジュース（青汁、りんご、バナナにゴマに豆乳）にこっそり混ぜて飲ませちゃってます（気付かないので内緒ですよ）
茄子も生りますが、冷蔵庫に入れると茄子は駄目と
聞き、常温で保存。夫が皮がシワシワに～と怒りましたが、皮はシワシワでも中は大丈夫でした。
めでたし！ (2009.09.04 20:56:56)
Re:観たまま聞いたまま(09/04)
おすし４
さん
Re:観たまま聞いたまま(09/04)
roko0407
さん
こんばんは～
随分秋らしくなり、涼しいですね！
今夜、グリルで茄子焼きしましたので～皮を剥き
おかかをかけて食べました。
茄子は美味しい～待遠しいですね。
ゴーヤの油味噌炒めも美味しいくて、職場の方に話したら・・・作って頂き美味しかったと言ってましたょ
餃子の焼き方～試してみますね。油引かないで、
大丈夫なんですねー (2009.09.05 00:07:28)
随分秋らしくなり、涼しいですね！
今夜、グリルで茄子焼きしましたので～皮を剥き
おかかをかけて食べました。
茄子は美味しい～待遠しいですね。
ゴーヤの油味噌炒めも美味しいくて、職場の方に話したら・・・作って頂き美味しかったと言ってましたょ
餃子の焼き方～試してみますね。油引かないで、
大丈夫なんですねー (2009.09.05 00:07:28)
花水木さん
とうまジィ～ジ
さん
＞うちも未だにゴーヤが毎日採れますが
＞みんな（ばあちゃんに夫）が嫌いで
＞私１人、孤軍奮闘してます。
＞でも減りません・・・・
＞仕方ないので、朝の野菜ジュース（青汁、りんご、バナナにゴマに豆乳）にこっそり混ぜて飲ませちゃってます（気付かないので内緒ですよ）
■ゴーヤは逞しいです
こぼれ種から育って、肥料もやらずに育ってます
食べると元気が出るはずです
ないしょナイショ♪
＞茄子も生りますが、冷蔵庫に入れると茄子は駄目と
＞聞き、常温で保存。夫が皮がシワシワに～と怒りましたが、皮はシワシワでも中は大丈夫でした。
＞めでたし！
■そうでしたか
シワシワでも中は大丈夫！？元気なｼジイさんみたいですね
秋ナスが採れたらそうします
(2009.09.05 05:06:38)
＞みんな（ばあちゃんに夫）が嫌いで
＞私１人、孤軍奮闘してます。
＞でも減りません・・・・
＞仕方ないので、朝の野菜ジュース（青汁、りんご、バナナにゴマに豆乳）にこっそり混ぜて飲ませちゃってます（気付かないので内緒ですよ）
■ゴーヤは逞しいです
こぼれ種から育って、肥料もやらずに育ってます
食べると元気が出るはずです
ないしょナイショ♪
＞茄子も生りますが、冷蔵庫に入れると茄子は駄目と
＞聞き、常温で保存。夫が皮がシワシワに～と怒りましたが、皮はシワシワでも中は大丈夫でした。
＞めでたし！
■そうでしたか
シワシワでも中は大丈夫！？元気なｼジイさんみたいですね
秋ナスが採れたらそうします
(2009.09.05 05:06:38)
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