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2007年05月20日

まぐろのかま煮

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日の夕食にまぐろのカマの煮付けを作った！
ほんの少し庭で花をいじっていたらおにぎりが吠えている！部屋の中が焦げ臭い！せっかく作ったのに煮物が真っ黒

気を付けないと火事になったら大変

庭いじりって、ほんのちょっとのつもりでも、あっという間に時間たつのよねー
しかし、おいしそうに出来上がったのにー

また今度作ろう！
レシピ
　マグロのカマ
　ダシ汁　　２００ｍｌ

　酒　　　　１００ｍｌ
　みりん　　１００ｍｌ

１、まぐろのカマを水で煮て、沸騰したらざるに上げ水でカマの汚れをきれいに取り去る。
２、だし汁などすべて一緒に混ぜて１のカマと一緒に煮込み沸騰したら中火にして落としぶた　　をする。
３、１５分位中火で煮込んで出来上がり。
　　朝作って夕食で食べる頃には味がしみ込んで、おいしくなってるよ
　　かなり手抜きレシピで簡単です（＾＾）