2006年11月02日
テーマ： 今夜のばんごはん(53066)
カテゴリ： つれづれ日記
既に昨日の話となってしまいましたが…。
豆乳鍋に初挑戦しました
前々から一度トライしてみたいなぁと思ってたんですが、
主人が豆乳が苦手なものでなかなかチャンスが掴めず
のびのびに
普段の食事は、たいてい娘と二人きりなのでやればいい
だけの話なんですけど、鍋を３歳の娘と二人で囲むのも
ちょっと淋しい気がして
で、昨日は近所に住む弟の奥さんと姪っ子が我が家に
これはチャンス！とばかりにやってみました
初挑戦だったので、豆乳は控えめに、鰹でとったお出汁
に味噌としょうゆとお酒で味付けをして、すりおろした
にんにくを加えてコクのある豆乳鍋に仕上げたんですが、
これがなかなか美味しくてふふ
はまってしまいそうな気がしてます
ところで、この豆乳鍋の『生みの親』って誰だかご存知
ですか？
それは、1991年に日本で初めて「豆乳鍋」をメニューに
加えた 暫亭（しばらくてい）いろり
なんだそうです
元祖豆乳鍋
是非一度食べに行ってみたいものです
豆乳鍋に初挑戦しました
前々から一度トライしてみたいなぁと思ってたんですが、
主人が豆乳が苦手なものでなかなかチャンスが掴めず
のびのびに
普段の食事は、たいてい娘と二人きりなのでやればいい
だけの話なんですけど、鍋を３歳の娘と二人で囲むのも
ちょっと淋しい気がして
で、昨日は近所に住む弟の奥さんと姪っ子が我が家に
これはチャンス！とばかりにやってみました
初挑戦だったので、豆乳は控えめに、鰹でとったお出汁
に味噌としょうゆとお酒で味付けをして、すりおろした
にんにくを加えてコクのある豆乳鍋に仕上げたんですが、
これがなかなか美味しくてふふ
はまってしまいそうな気がしてます
ところで、この豆乳鍋の『生みの親』って誰だかご存知
ですか？
それは、1991年に日本で初めて「豆乳鍋」をメニューに
加えた 暫亭（しばらくてい）いろり
なんだそうです
元祖豆乳鍋
是非一度食べに行ってみたいものです
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Re:豆乳鍋
mayumi さん
鍋の季節になってきたね～o(^▽^)o
私も去年初めて豆乳鍋したけど、美味しいなぁ！
ただし、市販の豆乳鍋の素を使ってやけどね(^o^;)
それでも、なかなかでしたよ。 (2006年11月03日 15時15分58秒)
私も去年初めて豆乳鍋したけど、美味しいなぁ！
ただし、市販の豆乳鍋の素を使ってやけどね(^o^;)
それでも、なかなかでしたよ。 (2006年11月03日 15時15分58秒)
Re[1]:豆乳鍋(11/02)
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