Sanaeのつれづれ日記　Artmake C's Salon

Profile

sanae11aug

フォローする

Calendar

大切な言葉

(1)

Freepage List

Keyword Search

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全148件)

過去の記事 >

2006年11月03日

今日は、文化の日で仕事も保育園もお休み
のんびり、ゆったり一日過ごしました

午後になって、何かお菓子でも作ろうかな～って冷蔵庫
の中を見渡したら、先日、豆乳鍋を作ったときの豆乳が
まだ少し残ってたので、早速『豆乳ときな粉のケーキ』を
作ることに

実は、このケーキ！、いつぞやに紹介した炊飯器で焼く
『メープルシロップ風味のくるみパン
つけて、そのうち豆乳買ったら作ってみようと思ってたん
ですふふ早くもチャンス到来

作り方は、超簡単

材料を計量して、混ぜて、炊飯器に入れて、スイッチオン
するだけ

そして、これが焼きあがった炊飯器製のケーキくん

意外や意外こんなにもふっくら、しっとり焼き上がっ
ちゃいました　お味もなかなか
しさと豆乳の風味がうまぁ～い具合に混ざり合って・・・
うふふな感じに。
ちなみに３歳の娘にも大好評でしたよ

体にも良さそうだし、そして何よりも簡単！

**********************************************
■レシピ 　5.5合のＩＨ炊飯器を使用
（材料）
卵　3個
グラニュー糖　80ｇ
薄力粉　100ｇ
きな粉　20ｇ
ベーキングパウダー　3ｇ(小さじ1弱)
豆乳　70ml
無塩バター　40g

（作り方）
ボウルに溶き卵とグラニュー糖を入れハンドミキサー
でよ～く泡立てる。そこへ薄力粉・きな粉・ベーキング
パウダーをふるい入れ、泡をつぶさないようにヘラで
さっくりと混ぜる。粉っぽさがまだ残っている程度で
（ここポイント）豆乳・溶かしバターを加えて均一
になるように混ぜる。分量外のバターを塗った炊飯釜
に材料を流しいれ、炊飯ボタンを押す。スイッチが切
れたら、竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼
き上がり♪
取り出して乾いたふきんをかけてそのまま冷ます。
**********************************************

カスタードソースとの相性もいいみたいですよ。
ひと手間かけてみようっていう方は、お好みで作って
ケーキにかけてみて下さいねっ