大切な時間

今日は友人を招いて、お料理教室です。久しぶりにワクワクします。

掃除も見えることろだけ済ませ(￣ェ￣;) 、3時間でお料理をして、試食しお茶+お喋りと

大忙しの時間でありました。今回のお料理教室、初回と言う事とありすが指導するって事

の不安もあるので、『お金は取らない』と、話していたので、彼女にとっても気を使わせた

みたいで、沢山のお菓子を持って来てくれちゃいました|||(-_-;)||||||。申し訳ない事を

しちゃいました。しかも、今日から和歌山の両親が来ていて、

両親や甥っ子までにも、つまがりのお菓子を沢山(￣ー￣; 。

『満足するようなものを完成させないとね』、と、気合が入り

ました(≧ｍ≦)。今日はお喋りもしたい事も、沢山あったので

まず、簡単に出来るパスタを2種類、同時に作り15分で完成し、

お料理の説明や、お話をしながら食事をしました。作ったパスタは。

簡単*失敗なしのカルボナーラ

柚子こしょう風味の納豆梅パスタ

納豆パスタは、トッピングのおくらの乗せ方を少し変えるだけで、見合えも違います。

お料理って楽しいですよね。見た目も大切で、アレンジも出来るので、彼女にも沢山

お料理を好きになってもらえ、子供さん達にも喜んでもらえるといいなぁ～。

パスタを食べ終え、次に取り掛かったのは、煮込み料理。本当はパスタと同時に作り、

食事をしている間に出来上がるのが、理想的だったのですが、我が家のガスは２つ。 

限界があるので、ゆっくり説明しながら作りましたよ。

チキンのトマトソース煮込み by ありす2000

コレも、放り込んじゃえば出来ちゃうようなお料理ですが、彼女は

非常に喜んでくれておりました。手の込んだお料理はとっても

魅力的だけど、普段使うような材料で、簡単に作れるのが一番

沢山の料理教室を参加してきている彼女が・・・、

『ありすちゃんが普段食べている、普通の家庭料理を教えて欲しい』って、言ってくれた

おかげで、同じように思ってくれるような人に、来てもらえればいいんだと思いました。

何でも背伸びせずに、ありのままの自分で出来る事が、今のありすにとっても一番イイ事

だと思うしね・・・。『もう、夢みても無理だな・・・』って、思っていた事も、『諦めないで続けて

行けば、叶うかもしれない』と、思えるような幸せな楽しい時間でありました。　

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