昨日は2回目の友人とのお料理を楽しむ会。今回もトマト缶を
使って、ミートペンネを作りました。この日は、お互い高校生の
子供がテスト期間なので、短い時間で済ますことに・・・。
ミートペンネは、本当に簡単で、冷凍も出来て、色んなお料理に
応用も利くので、とっても便利なんですよね。
2品目は、お客さんがきた時に、ちょこっと出せる、クラッカーを
使った、可愛いおもてなしトッピングお菓子です。ワイワイ話しな
がらトッピングするのも楽しいですしね。前回、材料費を取ら
なかったので、彼女にとっても気を使わせたので、今回はトマト
缶を3缶持参してもらう事に決定したのに、やはり駄目(￣ェ￣;)
プレミアムモルツの黒ビールと干し鰯を持ってきてくれちゃいました。
『こんなことしたら、続かないよ(￣ェ￣;) 』って事で、今後の事は2人で
話し合って決める事にしたのですが、正式なお料理教室じゃないので、
代金を貰う事はやはり無理。ありすのストレス解消になっているんだか
らね。自己満足で、付き合ってもらっているつもりでしたが、お料理が
苦手という彼女も、とっても楽しんでくれている様子なので、とっても幸せであります。
イタリアンが続いているので、次回は何にしようかな？。考えるのもワクワクします。
クラッカートッピングに使っているのは、フルーツトマト、おくら、アボカド、生ハム、クリーム
チーズ、あんこ、ホタテ、マンゴー、イチゴジャムなどを使用。色んなものを沢山トッピング
すると楽しく彩りもきれいになります。皆さんも試してみて下さいね。
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