premier's Diary

　若者の魚離れを防ごうと、０９年度から学食業務を受託した回転ずし店の寿司処角（同市）が月１回企画。２１日は約３０種の新鮮なネタの握りや巻物が並んだ。一般の店頭では１皿２４０～３６０円のタイやヒラメが、１皿８０円と破格。

　「外食はいつも安いラーメン」という男子学生（２１）は「これならいくらでも食べられる」。中には２０皿を平らげる学生も。赤字覚悟というが、角田幸吉社長は「味の分かる大人になって」と、日本の将来の鍵を握る学生を励ます