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最近すっかり放置してましたが、細々と長~く続けていく所存であります。
今年も入梅し、いつのまにか岩牡蠣が待ち遠しい季節になってまいりましたね。そんなことを思っていたら、いつものLVでもお通しに牡蠣が出てきました。まだ岩ではなく、タスマニア産の真牡蠣だそうです。

タスマニアというと、タスマニアデビルの牙を向いた獰猛な顔を思い浮かべてしまいますが(そんなことない?)、この牡蠣は思ったよりも淡白です。
ちょっと物足りない。
余計に岩牡蠣への期待がつのりますね。あの濃厚なミルクを口いっぱいに満たす快感・・・はやく、はやく。そんなLVの作戦にまんまとはまっているのかもしれません。
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