大根の葉っぱ、好き~。
ウチではよく納豆に混ぜて食べてます。

秋刀魚のお刺身も好き。
でも、夫さんと子供はダメなので、
回転すしのときここぞとばかりに食べちゃいます(^^ゞ (October 22, 2004 01:02:55 PM)

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October 21, 2004
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カテゴリ: カテゴリ未分類
母の実家が豊橋で、豊橋のおいしい物と言えば

ヤマサのちくわ、菜めし、田楽。にかけうどん。

菜めしというのは大根葉を湯がいてみじん切りにして炊きたて御飯に混ぜて食べます。

青菜が高いですね。
でも、今日は葉付きのだいこんを150えんでGETしたので菜めしにしました。

それに里芋をレンジで4分ほどチンして、白ごまとゆずの皮を散らしました。

あとは、秋刀魚の刺身。
子どもたちは秋刀魚の刺身をあまり食べないので、蒲焼きにしてあげました。

取り急ぎご報告まで♪


菜めしと里芋






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最終更新日  October 21, 2004 07:11:54 PM
コメント(14) | コメントを書く


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Re:思い出の菜めし♪(10/21)  
sharon777  さん
秋刀魚の刺身って食べた事無いです。食べて見たい(☆Д☆)キラリーン♪ お子さん用に蒲焼きにしてあげたと言う心遣いが素敵ですネ(∇ ̄〃)。o〇○ポワァーン♪
この間『菜めしの元』を買って食べましたが美味しいですネ~♪大根葉を炊き込みご飯に混ぜる時はお塩とかも入れるのですか? 美味しそうですね☆~(ゝ。∂) (October 21, 2004 07:29:52 PM)

Re:思い出の菜めし♪(10/21)  
大根の葉っぱって最近になっておいしいことに気づいたわ。
今日はカブの葉っぱを使ったけど、子供たちにも好評でした。
なめしもいいなぁ・・・今日はサツマイモご飯にしました。次男君に好評でした。
秋刀魚のお刺身大好きです。息子は蒲焼よりもお刺身好きなので、手がかからないです。 (October 21, 2004 07:49:27 PM)

Re[1]:思い出の菜めし♪(10/21)  
tink6289  さん
sharon777さん
>秋刀魚の刺身って食べた事無いです。食べて見たい(☆Д☆)キラリーン♪ お子さん用に蒲焼きにしてあげたと言う心遣いが素敵ですネ(∇ ̄〃)。o〇○ポワァーン♪
>この間『菜めしの元』を買って食べましたが美味しいですネ~♪大根葉を炊き込みご飯に混ぜる時はお塩とかも入れるのですか? 美味しそうですね☆~(ゝ。∂)
-----

我が家では夫が減塩しているので、茹でるときに塩を少量加えて、各自好みで椀に塩をふって食べています。
ただの菜っ葉ですがとても美味しいです♪
(October 21, 2004 09:04:08 PM)

Re[1]:思い出の菜めし♪(10/21)  
tink6289  さん
みつくん0426さん
>大根の葉っぱって最近になっておいしいことに気づいたわ。
>今日はカブの葉っぱを使ったけど、子供たちにも好評でした。
>なめしもいいなぁ・・・今日はサツマイモご飯にしました。次男君に好評でした。
>秋刀魚のお刺身大好きです。息子は蒲焼よりもお刺身好きなので、手がかからないです。
-----

サツマイモ御飯私は大好きなんですが、夫があまり食べないので作りません。
もっぱらお昼にあまり飯で芋がゆにして食べます。
芋がゆも大好きです。

親孝行でいいですね~。
蒲焼きもアサツキと一緒に御飯に乗せて食べたけど、美味しかったです♪
(October 21, 2004 09:06:01 PM)

Re:思い出の菜めし♪(10/21)  
b-mio2  さん
秋刀魚の刺身ってなかなか食べれませんよ~、こっちじゃ。いいな~。
ほんとに、野菜高すぎ~~!
今日キャベツ390円やった・・・


今日のテニスコートは、設備もしっかりしてて、2時間で1人150円だよ~♪
こっちでも一番安いところ。 (October 21, 2004 11:30:12 PM)

Re[1]:思い出の菜めし♪(10/21)  
tink6289  さん
b-mio2さん
>秋刀魚の刺身ってなかなか食べれませんよ~、こっちじゃ。いいな~。
>ほんとに、野菜高すぎ~~!
>今日キャベツ390円やった・・・
>--------------------------------------------
>今日のテニスコートは、設備もしっかりしてて、2時間で1人150円だよ~♪
>こっちでも一番安いところ。
-----

うわ=!
激安だね!こっちは平日2時間2000円だよ!
(October 22, 2004 12:06:35 AM)

Re:いいな♪純和食(>。<)  
Pura Vida  さん
いいね和食♪大好きよ~。菜っ葉めしも美味しそうー。
私も実はよく和食やるんだけど、やっぱり主婦の方々には負けちゃうし、見てもつまんないだろうから載せてないんだ・・・しかも創作料理大好きPuravidaは和食のつもりで作ってもいつの間にかエスニックになってたり、筑前煮を作っててもにんにく丸ごと入れてみたりしてなんだか違うものを作ってしまう・・・んです。
でも今度頑張って純和食にもシャレンジだわ!

(October 22, 2004 12:30:08 PM)

Re[1]:いいな♪純和食(>。<)(10/21)  
tink6289  さん
Pura Vidaさん
>いいね和食♪大好きよ~。菜っ葉めしも美味しそうー。
>私も実はよく和食やるんだけど、やっぱり主婦の方々には負けちゃうし、見てもつまんないだろうから載せてないんだ・・・しかも創作料理大好きPuravidaは和食のつもりで作ってもいつの間にかエスニックになってたり、筑前煮を作っててもにんにく丸ごと入れてみたりしてなんだか違うものを作ってしまう・・・んです。
>でも今度頑張って純和食にもシャレンジだわ!
-----

料理は創造だ~!
(岡本太郎風)
puraちゃんらしく楽しく料理すればいいんだよ♪
ニンニク筑前煮はどんな味だったんだろ?
(October 22, 2004 12:32:36 PM)

Re:思い出の菜めし♪(10/21)  
ちータン  さん

Re[2]:いいな♪純和食(>。<)(10/21)  
Pura Vida  さん
tink6289さん
>Pura Vidaさん
>>いいね和食♪大好きよ~。菜っ葉めしも美味しそうー。
>>私も実はよく和食やるんだけど、やっぱり主婦の方々には負けちゃうし、見てもつまんないだろうから載せてないんだ・・・しかも創作料理大好きPuravidaは和食のつもりで作ってもいつの間にかエスニックになってたり、筑前煮を作っててもにんにく丸ごと入れてみたりしてなんだか違うものを作ってしまう・・・んです。
>>でも今度頑張って純和食にもシャレンジだわ!
>-----
>
>料理は創造だ~!
>(岡本太郎風)
>puraちゃんらしく楽しく料理すればいいんだよ♪
>ニンニク筑前煮はどんな味だったんだろ?
-----
あっさりとした穏やかなダシ風味の中に突然ガッツンっとにんにくの風味が!これまたうまいんだな♪
お正月に煮物に飽きたらにんにく付け加えて、途中変更するといいよ~ん♪
(October 22, 2004 04:52:13 PM)

Re[1]:思い出の菜めし♪(10/21)  
tink6289  さん
ちータンさん
>大根の葉っぱ、好き~。
>ウチではよく納豆に混ぜて食べてます。
>
>秋刀魚のお刺身も好き。
>でも、夫さんと子供はダメなので、
>回転すしのときここぞとばかりに食べちゃいます(^^ゞ

-----
納豆もいいね~・栄養価がUPするね。
今度やってみよう!
私も鰯や秋刀魚が大好きなので、回転寿司ではそればかり食べます。
北海道の回転寿司・・おいしそう。 (October 22, 2004 06:20:04 PM)

Re[3]:いいな♪純和食(>。<)(10/21)  
tink6289  さん
Pura Vidaさん

>>-----
>>
>>料理は創造だ~!
>>(岡本太郎風)
>>puraちゃんらしく楽しく料理すればいいんだよ♪
>>ニンニク筑前煮はどんな味だったんだろ?
>-----
>あっさりとした穏やかなダシ風味の中に突然ガッツンっとにんにくの風味が!これまたうまいんだな♪
>お正月に煮物に飽きたらにんにく付け加えて、途中変更するといいよ~ん♪
-----

おいしいんならやってみよう!
中華風にだしをとっても美味しいかもね♪

今日やっと食べた!
ハーゲンダッツアップルパイ!
くどいかな~っと思ったけど、ぜんぜんそんなことなくてさっぱりおいしかったよ!
(October 22, 2004 06:22:11 PM)

Re:思い出の菜めし♪(10/21)  
マジョリン  さん
ええ(@@
サトイモ、レンジでチン4分でいいの?
皮つけたまま?それってお手軽だわ~^^
詳しく教えて~^^ (October 22, 2004 07:01:59 PM)

Re[1]:思い出の菜めし♪(10/21)  
tink6289  さん
マジョリンさん
>ええ(@@
>サトイモ、レンジでチン4分でいいの?
>皮つけたまま?それってお手軽だわ~^^
>詳しく教えて~^^
-----

里芋皮付き良く洗って、レンジで(個数にもよるけど、昨日は中くらいの大きさを5つ。)水気がついたままお皿に載せてラップして・・
皮がつるっとむけますから、楽ですよ。
(もし堅かったらまたレンジにかけてみてください)
ほこほこしておいしいよ。
半分剥いてごま振ると「衣かつぎ」って料理です。
手軽に美味しくできまっせ。
(October 22, 2004 08:01:55 PM)

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