少佐的こころ The Next Generation zwei

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2014.08.05
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カテゴリ: 日常

05082014

食事には注意しなければならんがどうしようもない事実もある
野菜中心にしなくてはいかんがどうにも経費が掛かると思うと
結局惣菜を買って来て食べる方向へい行ってしまうし
どうしてもその脇にあるチキンの揚げ物が気になってしまう
そうなると食生活が荒れてくるわ健康が損なわれるで
節制が必要な年齢な訳ですわ(T_T)

なので冬は鍋の素が 売られているんで
それをもとにエノキ、シイタケ、コンニャク、気分によって肉
カロリーが抑えられるので良い感じではあるが飽きてくるな

つーことでポトフと言う手に行きついた
コンソメがあれば簡単に出来ると言う話なので
その話に乗ってみた

色々とやると失敗するから基本通りでやるぜ
水を入れてコンソメを入れて煮る
沸騰したら玉ねぎを4分割したものを煮込む

柔らかくなったらベーコンと長ネギを投入
若干煮込んだらしらたきを入れる
何故にしらたきなのか?
これで腹を満たすべく底上げしているのだな
カロリーなんて全くないから大丈夫だぜ

あら引きペッパーを入れて早速試食してみるかい
モグモグ ・・・ !  
イケるぜこれは!? 旨いわ
世の中にあるポトフとは形からして違うがイケまっせこれは

玉ねぎ丸ごとで歯ごたえを感じたいが
時間短縮も大事な要件なのでコレで仕方ないか

カロリーを抑える為にベーコンも省きたいがそれだと旨みがなくなるか?
基本通り人参とかキノコ類も投入してみようかね。






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最終更新日  2014.08.06 11:47:02
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