ピュリニーの庭

■フランスのお菓子

食後、妻と話していると、具の部分がグラニュー糖だったら「お菓子」だと言うことに気がつきました。

そこで、生地を捏ね直して中心部に、ヨーグルトと生クリームを混ぜたものを載せ、さらにグラニュー糖をふりかけ15分ほど焼きました。



結果は、美味しいお菓子になりました。一番近いのは「Paul」で売ってる菓子パンに非常に近いです。（見た目も一緒）思わぬ副産物でした。


■おススメワイン

お菓子に合う感じでシャンパーニュでしょうか？

１．テタンジェ　ブリュット・レゼルヴ　



これは美味しいですよね。


２．ポールゴール　ブリュット・ロゼ・シャンパン

桜が咲いているので、またロゼを選んじゃいました。