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スマイル1955 @ Re:ブルターニュ（表参道）3(04/20) 表参道にあるブルターニュ地方の料理「ガ…

ピュリニー @ Re[1]:鶴屋吉信の桜餅(04/06) 春香さんへ ----- 今年は、桜が２週間以…

春香@ Re:鶴屋吉信の桜餅おいしそうですね。 (^_^) 食べてみたくな…

ピュリニー @ Re:教えてください(12/21) skyさんはじめまして。「世田谷区にあ…

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May 7, 2008

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■じゃがいもとタラのトマトソース
週末作った簡単レシピですが、結構美味しかった料理を紹介します。

ジャガイモ＆たらトマト.jpg

A.タラをぶつ切りにして、塩、コショウをする
B.Aに小麦粉をまぶし、油で揚げる
C.サラダ油にニンニクをいれ香りが出たら、玉ねぎを入れ炒める
D.じゃがいもニンジンを加える
E.ワインを加え少し煮詰めたあと、トマト缶を加え10分煮る
F.Bのタラを加えさらに5分煮て出来上がり