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2007.07.14

獲れたての贅沢な旨味！越前産鱧（はも）

テーマ：取り寄せ美味しい物(173953)

カテゴリ：つれづれ日記

越前の鱧（はも）！
獲れたての贅沢な旨味！越前産鱧（はも）

越前の地の鱧（はも）！獲れたての贅沢な旨味！越前産鱧（はも）

　自家特製　梅肉付き

　■お届け状態
　商品価格の下にある「お届け状態」の選択肢から
　ご希望のお届け状態をお選び下さい。

　（１）活の落とし（湯引き）
　（２）生の状態で（骨きり済）

　★基本的に落とし（１）でお願いします。
　プロが調理した本物の活の旨みを
　食べて頂きたいと考えております。

　★落としでの送りの場合には、
　鱧本来の香りが出ておりますが、
　鮮度は活のものを裁いて、
　お送りしておりますので、
　品質に問題はございません。

　生の状態では、鮮度が落ち旨みを損ないます。
　ご家庭で、鱧しゃぶにするには大丈夫ですが、
　身が死んでしまいますので、
　非常にもったいないです。

　★冷凍ではお送りすることができません。
　活の"ハモ”は冷凍すると身がボロボロになり、
　食感をお楽しみ頂けません。

>>本当に美味しい鱧（ハモ）、本物のハモは・・・ここが違うんです。

せっかく鱧(ハモ）を
取寄せて食べるなら、
美味しい鱧を選びたいですね。

鱧を安く食べようと思うと、
スーパーで買ってきたりもできますが、
本当の味とは程遠いです。

鱧（ハモ）を自宅で美味しく食べるなら、
老舗の鮮魚店から直接宅配してもらうのが一番です。

京都の料亭ご用達の、鮮魚店

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