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プニツムリ
最初は人形写真メインだったけど、この頃はちょっとしたお気に入り菓子やグルメ写真、旅行写真記録がメインに。自由気ままブログですが、どうぞヨロシク！
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2014年06月24日
カテゴリ： 料理
ひじきは半額だった分２袋買ったのでタンマリ。いつもなら細く切ったニンジンや糸こんにゃくを入れてかさ増しをさせるけど、今回は野菜を玉ねぎ、たんぱく質としてむきエビを入れることにした。
ひじきと玉ねぎ、水をよく切って鍋に投入し、油を入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、醤油とお酢少々に酒をふりかけ、片栗粉をまぶしたむきエビ（身が縮むのを防ぐため）も入れて炒める。
エビの色が赤くなってきたら、最後に創味のつゆを大さじ１杯入れて完成！好みによって、唐辛子や塩コショウを軽くふっておいても良いだろう。
ひじきが細かいので、お箸よりもスプーンの方が食べやすいかもしれないが、ダブル海の幸＆ヘルシーなのでお勧め
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最終更新日
2014年06月24日 22時00分17秒 コメントを書く
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