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ぱぴプリン
スイーツやランチ、ゴルフをはじめとしたスポーツや、ネイルやアロマなど数々の趣味、買い物、時節の話題など、幅広く（節操なく？）綴っております^^;
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2012.12.31
テーマ： ●食べた物の画像♪(89790)
カテゴリ： Food
晩餐じゃなくて、お昼ごはんでしたが
食べたのはコレ
ピリ辛ちゃんぽんうどん（850円）
辛いモノ大好きぷりんには、少々物足りない感はありましたが
美味しかったです♪
こちらのうどんは、片端が、三味線のバチのようになってて
（そういえば、ばちうどんって言葉、ありましたっけ？）
コシがあって好きなんです
ちなみに味の民芸でつい注文してしまうメニューは、
天ぷら御膳、かな…
これを天ぷらご飯と茶碗蒸し、と言ってた頃から
…って、いつだよ？ですね
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こんばんは。
こうこ6324
さん
美味しそうなんで思わすコメントをしてしましました。
バチうどんというのは、伸ばして切るのではなくて
中華の麺や素麺のように伸ばしていくのですかね？
だから端が広がるのかな？ (2013.01.05 23:32:39)
バチうどんというのは、伸ばして切るのではなくて
中華の麺や素麺のように伸ばしていくのですかね？
だから端が広がるのかな？ (2013.01.05 23:32:39)
Re:2012年最後の晩餐♪(12/31)
めざせアンダー９０
さん
Re:こんばんは。(12/31)
ぱぴプリン
さん
こうこ6324さん
＞美味しそうなんで思わすコメントをしてしましました。
＞バチうどんというのは、伸ばして切るのではなくて
＞中華の麺や素麺のように伸ばしていくのですかね？
＞だから端が広がるのかな？
-----
さすが、こうこ6324さん、その通り♪
ちなみに、バチうどんって、正式名称？は節麺っていうみたいです。
Wikipediaによると、…
“節麺（ふしめん）は、手延べ麺（うどん・素麺・冷麦など）を作る際に出来る副産物で、棒で伸ばしてから、吊して乾燥する時に棒にかかっていた曲線部分を、乾燥後に切り分けたもの。形状から曲がりと呼ばれたり、想起させるものの名からかんざし、バチなどとも呼ばれる。”
“手延べ麺を吊して干した後、直線部分を切り落とすと正規の商品である手延べ麺となり、残った部分が節麺となる。”
…だそうです。勉強になりました^-^ (2013.01.06 10:48:15)
＞美味しそうなんで思わすコメントをしてしましました。
＞バチうどんというのは、伸ばして切るのではなくて
＞中華の麺や素麺のように伸ばしていくのですかね？
＞だから端が広がるのかな？
-----
さすが、こうこ6324さん、その通り♪
ちなみに、バチうどんって、正式名称？は節麺っていうみたいです。
Wikipediaによると、…
“節麺（ふしめん）は、手延べ麺（うどん・素麺・冷麦など）を作る際に出来る副産物で、棒で伸ばしてから、吊して乾燥する時に棒にかかっていた曲線部分を、乾燥後に切り分けたもの。形状から曲がりと呼ばれたり、想起させるものの名からかんざし、バチなどとも呼ばれる。”
“手延べ麺を吊して干した後、直線部分を切り落とすと正規の商品である手延べ麺となり、残った部分が節麺となる。”
…だそうです。勉強になりました^-^ (2013.01.06 10:48:15)
Re[1]:2012年最後の晩餐♪(12/31)
ぱぴプリン
さん
めざせアンダー９０さん
＞辛いものは食欲そそりますよね*\(^o^)/*」(^з^)-☆
＞
そうですよね！ワタシは夏場、特にお世話になってます。
＞私は辛いもの食べるとビールを飲みたくなります(*☻-☻*)
＞
辛い物同士、刺激的ですね～^-^*
(2013.01.06 10:50:08)
＞辛いものは食欲そそりますよね*\(^o^)/*」(^з^)-☆
＞
そうですよね！ワタシは夏場、特にお世話になってます。
＞私は辛いもの食べるとビールを飲みたくなります(*☻-☻*)
＞
辛い物同士、刺激的ですね～^-^*
(2013.01.06 10:50:08)
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