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2007.12.12

干し柿

カテゴリ：ひとりごと

旦那の実家から頂いた渋柿。
これを私の母が干し柿にしました。

母は完全に干してしまうのは苦手らしく、
厚さ5cmくらいの大きな干し柿が出来上がってました^^;

ちょっと味見して～と
その大きな干し柿を6個。
そして、熊本ではちょっと有名な『美貴もなか』を頂いてきました♪

旦那は甘いものは食べない上に干し柿苦手だそうなので
こんなに量はいらないといえばいらないのですがf(^^;

干し柿を毎日1個ずつ消費しています...。
しっかり渋も抜けて美味しいです(*^-^*)

ちなみに、柳屋本舗の『美貴もなか』はずしっと重く
甘すぎず、皮(?)で挟めないほどのあんこがぎっしり入ってます。
文豪、富徳蘇峰も柳屋の味を、和菓子の老舗虎屋と並べ最高の賛辞を送った、とか。

あんこ好きにはたまらない一品かも。。。
柳屋本舗は最中と羊羹の2種類しか置いておらず、味で勝負しているお店なんだそうです。

やっと昨日1つ頂いたのですが、
あんこぎっしりで、かなりのボリューム...。
お茶が必要と思って用意していたものの、甘ったるいわけでもなく
それだけでいけました(^▽^)

皆さんによきことがなだれの如く起きますように...☆彡

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