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ピュン丸
わたし（ピュン丸）のブログへようこそいらっしゃいました。本当にマイペースに綴る私の歳時記（ダイアリー）です。私の今を、私のきわめて低い知識と、狭い視野で綴ります。
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2008年07月02日
テーマ： ●食べた物の画像♪(92894)
カテゴリ： カテゴリ未分類
みなさん、こんにちわ。
最近サボリマンのピュン丸です。
(*￣∇￣*)エヘヘ
でもね、まだ、歯医者に通ってて
ここのところ、美味しいものも
食べていないので、しかたないのよ！
そんでもって、先日、知り合いから
沖縄のお土産を頂きました。
海ぶどうです。コリコリしてました。
さて、久しぶりに今日の賄いです。
今日の賄いは麻婆茄子丼です。（魚香茄子）
茄子がホクホクしてて、すごく美味しかったです。
隠し味に酒醸（チュンニャン）を入れて
ほのかな甘みを付けてあります。
じゃあ はい！あ～～～ん！
美味しいでしょぉ！美味しく作るコツは
茄子を高温で揚げることです。そうすると
仕上がりが油っこくなりません。そして
仕上げにお酢を少しいれると、口当たりが
サッパリし、味がまろやかになります。
誕生日です。
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
昨年の誕生日から欲しいと騒いでいたので、しかたなく
買って来ました。（また 小遣いが・・・・(ノ_<。)うっうっうっ）
今日は、美味しいもの 何、作ってやろうかな？
最近サボリマンのピュン丸です。
(*￣∇￣*)エヘヘ
でもね、まだ、歯医者に通ってて
ここのところ、美味しいものも
食べていないので、しかたないのよ！
そんでもって、先日、知り合いから
沖縄のお土産を頂きました。
海ぶどうです。コリコリしてました。
さて、久しぶりに今日の賄いです。
今日の賄いは麻婆茄子丼です。（魚香茄子）
茄子がホクホクしてて、すごく美味しかったです。
隠し味に酒醸（チュンニャン）を入れて
ほのかな甘みを付けてあります。
じゃあ はい！あ～～～ん！
美味しいでしょぉ！美味しく作るコツは
茄子を高温で揚げることです。そうすると
仕上がりが油っこくなりません。そして
仕上げにお酢を少しいれると、口当たりが
サッパリし、味がまろやかになります。
誕生日です。
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
昨年の誕生日から欲しいと騒いでいたので、しかたなく
買って来ました。（また 小遣いが・・・・(ノ_<。)うっうっうっ）
今日は、美味しいもの 何、作ってやろうかな？
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