関西の働く女性を応援！簡単！クイックcooking教室

メデタイ♪本年も宜しくお願い致します

新年の御挨拶が遅くなりました。あけましておめでとうございます♪今年も宜しくお願い申し上げます。今年も簡単で美味しい、カラダに優しいをテーマにクイッククッキングメニューを色々と御紹介して行きたいと思います。さて、これ、何だと思います？実は、玄米から芽が出ている！のでございます！私は、昨年、以前から興味のあったマクロビオティックの勉強を始めました。その書籍の中で、「白米は植えても腐るだけ。玄米は芽が出ます。」とのこと！！！お皿にコットンを入れ、水をたっぷり含ませた上に玄米を鎮座。早速、年末に試してみたわけです。そしたら、なんと！芽が出たではありませんか！！！思わず「メガデタ～～～♪！♪！」と騒いだ私です。「玄米は生きている。生きたものを大事に頂く」これがマクロビオティックの原点のようです。お米の一粒から実ると３０００粒のお米ができるとか。すごいですよね～～～。お米一粒の加工され方一つで変わることも分かりました。エエ年した大人の私ではありますが、分かってるようで分かってないことがまだまだ一杯あるんだ！と感心するとともに好奇心がより一層わきました。そして、子供の頃は「種を植えたら芽が出る」って当たり前のことのように思ってましたが、大人になって試してみると、芽が出ることにすんごく感動してる自分がいたこともすごい発見でした。大人になってから分かるってことも色々あるもんですね♪まだまだ勉強中ではありますが、マクロビの先生に教えていただいた「命あるもの生きたものを、ありがたくいただく」「命を削ったものよりも、そのままをありがたくいただく」この精神を胸に、今年も１日１日大切に生活していきたいと思います。おっと！料理も１日１日大切にしますよ！生きる原点ですからね～～～♪みなさんも玄米の発芽チャレンジしてみてはいかがですか？めちゃめちゃ感動しますよ！私は引き続き育てて、ちゃんと大きくなったら稲穂になるかどうか試したいと思います！