さるすべり９７２２の介護日記

今日のお昼はグラタンにしようと思っていた。

エビとシメジ、残り物のブロッコリー、ゆで落花生もいれた。溶けるチーズはないのでパルミジャーノ・レッジャーノ振りかけて、２５０度で１０分、オーブンで。

ハウスのクイックグラタンの素を使いました。

美味しくできました。

サラダはレタスと、オクラをゆでたもの。すし酢をかけて。

ご飯は教会で頂いたもの。

グラタンは４,５人前の分量を作って、少し残り、ご飯も少し残しました。

この頃、昼が一番重い食事、朝晩は軽くしています。

今日は雨。あの灼熱の夏は消えて落ち着いた秋が嬉しい。