さるすべり９７２２の介護日記

今晩のメニューはアボガド・サラダ、にらのお浸し、鶏肉の焼いたの、それに茶碗蒸し。

およそ茶碗蒸しなんて作らない。

今日ランチしたＫさんがお料理上手で「茶碗蒸しは簡単よ」「えーっ、そお？どうやって作るの」と言って教えてもらった。

卵２個に出汁は１カップ。えび、鶏肉、しいたけ、三つ葉を入れて蒸す。

茶碗の下のほうは白身が固まってしまったけど、まあまあの出来。

「清水の頃作ったよ」

３９年前の新婚のとき作ったのを夫が覚えていた。

焼酎のお湯割りを飲んで、サッカーラトビア戦を見た。３－０で勝った。