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2006年09月21日

　やー台風きてはいるけど、ウチのあたりやっとこ晴れ間が見えるようになりました。つー訳で今稲刈りのまさっかりです。とは言ってもウチ父が無駄に（笑）張り切るから私の出番は週末まで無いけど。（→ウチのあたりだと「稲刈りなんで」で休暇が余裕に取れるのです）

　さてさて、ところで新潟は広いのです。唐突なフリですが意味はあるぞい。つまり同じ県内でも東京と静岡の距離もある奇特な県です。いやまじで。てなわけでよくある誤解1．新潟県民は皆コメ作ってる＆新潟米＝コシヒカリはかなり嘘です。むしろいまのご時世新潟県民でも田んぼの事知らないヒトはザラにいるのでご用心。それからコシヒカリにもピンキリあるしコシヒカリ＝最強も嘘。要は食べ方によって違います。確かに魚沼産コシヒカリとか世界最高値だけど最高に美味しいという訳ではなし。料理によってはコメの味が出過ぎないササニシキのほうがいいし、実は最高においしい米は越路早稲って品種（どうも寿司限定らしいけど）だったりする。

　ついでに、別に無農薬有機栽培＝最良の栽培って言うのも嘘。大嘘。よくある誤解2．なんでかと言うと、農薬＝薬、肥料＝食べ物、と言う風に人間の食べ物に置き換えますとね、農薬=そのまんま薬、無農薬=漢方とか自宅療養　ふつうの肥料＝サプリ、堆肥や土＝普通のごはん　という具合になるのです。ゆまりは一長一短。てかそもそも農薬だって今長くて１０日しか効果持たない農薬しか売ってないし、肥料については単なる成分のバランス問題なので有機無機そこまで関係ないし。要は適度に怪訝は見れどもいっぱい量やればいいのですよ肥料は。実も蓋も無いけど実際そう。

　そしてよくある誤解その３、稲刈りって刈るだけじゃん？てな誤解。農家ナメンな！！　刈ったあと稲乾燥させてロール（籾摺り）して精米しなきゃなんないんだからさ。今は農作業委託するの結構多いけど、田植えより稲刈りの方が委託率高いんだぞそういう理由で！！

ま、つまりは農家の苦労と米の良し悪しを単なる見かけとか風評で決めるなって事なんですけども。
とは言え私味オンチなんだけどね

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