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ヴィヴィママン
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2008.05.10
カテゴリ： カテゴリ未分類
そうしたら
ヴィヴィがママンに引っ付いて寝ていました
でも、夜中に何かおかしい
電灯を点けてみると
ちょっとそこのお嬢さん
違うんじゃないですか
寒かったら反対じゃないの
頭寒足熱って知ってる
と、わんこネタはここまでで
恒例のたけのこずくしのお話です
義父がキャリーに二杯、取って来てくれました。
ヴィヴィ地方では、いたどりと言います。
直径30cmの鍋で2回昨日は茹でました。
ちゃんとぬかで茹でますよ。
茹でてはバケツに移し、夜なべですね。
そして冷えた朝、佃煮作りです。
この時期のガス代が1万超えるので痛いですが、
皆が佃煮待っているので2日ががりで作って
味を3日位染み込ませて配るんです。
たけのこの佃煮作りに忙しいママンなのです。
ちなみに、茹でて冷ましたたけのこを適当な大きさに切って
お砂糖にまぶして冷凍するとスカスカにならず
一年中食べれますよ
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