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2005年05月08日

主婦歴８年、いまだに料理の腕が上達しません。
謙遜で言っているのではありません。本当に下手なのです。
例えば包丁さばき。トトトトトト・・・とこぎみ良い音を立てて野菜を切れません。変に力を入れて切っているような気がします。
千切りや、輪切りなど、もう、太さがバラバラです。
薄焼き玉子もいまだにきれいに焼けません。
肝心の味付けも、料理本などに書いてあるとおりに作ったつもりなのにおいしいものができません。
たぶん料理のセンスというものがないのですね。私・・
自己流で味付けするととても濃いものになってしまうし・・
努力しても、全然だめな気がしてきました。最近はもう、限られたレパートリーをローテーションで作っている感じです。しかも簡単な料理ばかり。

食って生活の基本だから何とかがんばってうまく・・とは言わない。人並みに作れるようになりたいです。
不意の来客時にあり合わせのものでぱっと料理を作れる人がうらやましい！！
明日は子供と遠足。
私なりにがんばってお弁当作ろう！！
あ、今日の夕飯も・・・

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